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含硫玫瑰花泡水易掉色

2021-01-15 12:38:12热度:274°C

  在我们的生活中,喝玫瑰花茶的人们应该都遇到过掉色的情况,那是不是含硫玫瑰花泡水易掉色呢?事实上,优质的玫瑰花茶在冲泡的时候也是会掉色的!是否含硫需要多方面的鉴别!具体如下!

  玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色,鲜花退色快,烘干的花蕾泡水,退色慢点,水的温度越高,花的颜色退得越快。裉色是正常的现象!

  如何鉴别含硫玫瑰花

  1、看干花颜色

  不管是经过阳光晒干的玫瑰花茶,还是直接烘干的玫瑰花茶,没有经过硫磺熏制的玫瑰花茶颜色是呈现紫色,略微的带一点点红色,且最外面的花瓣,有一些类似于紫黑的颜色,越往里颜色便会呈现紫红色。而经过硫磺熏制出来的玫瑰花茶,颜色是粉粉的红色,颜色很鲜艳,没有自然烘干形成的那种黑紫色。

  2、看茶汤颜色

  正常的玫瑰花用热水浸泡之后,颜色的变化相比含硫玫瑰稍加快一些,因为硫磺有着固色的效果,所以颜色是浅浅的淡黄色,如果长时间浸泡潮湿二十分钟没有饮用的话,那么水的颜色会变成褐色。而经过硫磺熏制的玫瑰花茶,颜色变化慢,且颜色偏深,绝对没有自然形成的那种淡黄色。

  3、看花托颜色

  没有经过硫磺熏制的玫瑰花茶,仅仅靠近花瓣的花托颜色偏绿色,带有一点点褐色,花托与花瓣之间的那一小部位花瓣,颜色是偏黄的,这是经过烘烤后留下的痕迹。但如果是经过硫磺熏制的玫瑰花,花托颜色是褐黄色的,没有任何的绿色,靠近花托位置的花瓣发白,这是含硫玫瑰花茶非常明显的一个特征。

  4、闻花茶味道

  真正烘干不使用硫磺熏制的玫瑰花茶有着很浓的玫瑰花的香气,那种香气闻上去很天然很舒服。而经过硫磺熏制的玫瑰花茶,捧在手里闻一下,玫瑰花的香气几乎没有,但是却有一股酸味或者刺鼻的味道。

  5、看花的完整度

  经过硫磺熏制的玫瑰花是很容易碎的,往往一盒玫瑰花茶里面会有很多碎末。而在一些卖家口中,只有自然烘干的玫瑰花才会很容易破碎,那些完整度比较好的玫瑰花是加了一些人工制剂的。如果你听到这些言论,千万不要相信,不管是快速烘干还是阳光晒干的玫瑰花茶,完整度都是比较好的。

  6、冲泡闻味道

  真正没有经过硫磺熏制的玫瑰花,在开水冲进去的那一个时间段,会散发出很浓郁的玫瑰花的香气,还有着一种属于花草特别的清香。经过硫磺熏制的玫瑰花,当热水冲进去的时候,会闻到一种刺鼻味,掩盖了玫瑰花的香气。还有些含硫玫瑰花会在冲进开水的时候,散发出异常的香气,这绝对不是玫瑰花的香气,而是一种香精,为的是掩盖硫磺的味道。

  7、口感辨别

  真正无硫玫瑰花茶,当饮第一口的时候,嘴巴里会有稍微淡一些的玫瑰香气,同时还有花草树叶的那种很轻微涩涩的味道,特别的轻微,但是这种口感是存在的。而经过硫磺熏制的玫瑰花茶,喝一口就会感觉到舌尖有一种被辣到的感觉,这个是辨别玫瑰花茶是否含有硫磺残留很重要的一点。

  玫瑰花茶冲泡方法

  1、茶具

  泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明边绿再变淡淡的紫红,是一种享受。

  2、用水

  泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都水比较好。

  3、洗茶

  泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。

  4、饮用

  要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。热饮时花的香红茶用什么茶叶罐保存味浓郁,闻之沁人心脾。

  玫瑰花茶的功效

  1、美容养颜

  玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效,经常饮用可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。

  2、缓解抑郁

  中医认为,玫瑰花的药性温和,能够理气活血、疏肝解郁,具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁喝点玫瑰花可以起到调节作用。点玫瑰花,安抚、稳定情绪。

  3、调经止痛

  玫瑰花茶具有活血散淤、调经止痛的功效。对于那些痛经较严重的朋友,除了喝玫瑰花茶外,痛经发作时还可用鲜玫瑰花200克,煎汤,浓缩成稀糊状,摊在四层纱布上,趁温热敷于脐部,胶布固定,每天换药一次。

  4、温胃健脾

  玫瑰花茶性质温顺,有健脾、和血、散淤、温胃等功效,能治腹中冷痛,胃浣积寒等症。

  5、促进血液循环

  饮用玫瑰花茶能够活化停滞的血液,降低心脏充血现象,强化微血管,促进全身血液循环。

  6、消除疲劳

  中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到安抚、消除疲劳的功效。在身体疲劳的时候,喝一杯玫瑰花茶,有缓解之功用。

  7、去口臭

  玫瑰花茶中含有多种香酚,如香叶醇、橙花醇,所以常喝能改善口臭,变”臭”为香。早上用玫瑰花茶漱口可以有效改善口臭。

  综上所得,不管是优质的还是劣质的玫瑰花茶事实上都是会有掉色情况发生的,我们不能单纯的用掉色来鉴别茶叶的品质喔!


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