黑枸杞的花青素含量
花青素又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属黄酮类化合物,花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂,当然的,黑枸杞被称之为花青素之王,那是不是黑枸杞内含有的花青素就非常高的,下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
黑枸杞中所含的原花青素含量为每百克中3690毫克,是蓝莓的22倍还多。黑枸杞中既有原花青素也有花青素。其中原花青素含量较低,花青素含量较高。
黑枸杞富含花青素,被称为“花青素之王”,黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体细胞组织衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。
喝黑枸杞后皮肤的变化
1、黑枸杞含氨基酸、维生素、花青素等成分,这类成分有抗氧化、清除自由基的功效,因此,常食用黑枸杞可以加速血液循环,有利于体内新陈代谢,久而久之,皮肤色素暗沉也会减少,对于肤色暗沉者来说,有一定改善肤色、淡化色斑的功效。
2、黑枸杞含丰富的花青素,花青素有较强的抗氧化作用,还能抵御紫外线对皮肤的损伤,常食用黑枸杞可以抗衰防老和减少皱纹生成。
3、黑枸杞含黑枸杞多糖,有增强免疫的功效,其还含维生素C、维生素E、花青素等成分,有抗氧化、消炎、镇静等作用,长期食用黑枸杞一定程度上可以预防皮肤疾病的发生。
黑枸杞泡水的功效
1、黑枸杞中含有的花青素能够缓解视觉疲劳、保护视力、预防近视,黑枸杞有养肝明目的功效。长期使用电脑和手机者可以适量食用黑枸杞泡水喝,有效缓解用西亚茶叶眼过度带来的视觉疲劳和眼睛干涩等症状。黑枸杞也可以用来治疗头晕目眩和目昏多泪的症状,老年人适量饮用黑枸杞泡水喝可以改增强免疫力又能缓解眼睛模糊、多泪的症状。
2、黑枸杞中蛋白质、游离氨基酸、维生素等营养物质,黑枸杞中含有的花青素能够有效预防紫外线对皮肤的伤害,还有很强的抗氧化作用,爱美女性适量饮用黑枸杞泡水可以改善皮肤粗燥、肤色暗黄的症状。
3、黑枸杞中含有的多种营养物质使黑枸杞具有增加免疫力的功能,小孩和老年人适量食用黑枸杞可以提高免疫力,有效预防感冒等疾病的发生,黑枸杞还可以补血安神,能够有效缓解疲劳,上班族和学生可以适量食用黑枸杞来调节身体状态。
4、黑枸杞中的花青素能够促进血液循环、增强血管弹性,有辅助降血糖的功效。糖尿病患者适量食用黑枸杞来辅助降血糖,血糖较高者要采用药物治疗,糖尿病患者要注意饮食,含糖量较多的食物要少吃,高脂肪高胆固醇的食物也要减少摄取。
黑枸杞的食用方法
1、干吃黑枸杞
直接嚼食黑枸杞含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分,还含有丰富的花青素,有抗衰老、美容养颜、护肝明目、增强体质等作用。干吃黑枸杞更利于营养成分吸收,对药效的吸收程度也更高。
2、黑枸杞泡水
(1)、黑枸杞菊花水
材料:黑枸杞、菊花。
做法:
1、取白菊花6克、黑枸杞子10克;
2、放入茶杯中,用开水冲泡;
3、温浸10~15分钟以后,即可饮用。
(2)、黑枸杞人参
原料:黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。
做法:
1、将黑枸杞、人参洗净;
2、放入不锈钢锅内,加水500毫升;
3、文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可。
综上所述,黑枸杞中花青素含量是多少,一般来说每100g黑枸杞就含有3690mg花青素,因此如果大家需要补充花青素这类营养成分,最好的选择就是黑枸杞,因此,黑枸杞是非常值得食用的喔!