选购优质玫瑰花茶的技术
众所周知,玫瑰花不仅美丽,还能泡茶。周末时分,下班时刻,来一杯心情爽哒哒,且在花茶里面,玫瑰花茶可以算上等花茶了,它的口感芳香、迷人,还很有营养,那如何鉴别玫瑰花茶的好坏呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!
1、掂重量:买花茶时,先抓一把花茶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。
2、看花形:花茶的外形以条饱满、色泽均匀;看花瓣是整的多还是碎的多,整的多就是质量好一点的。
3、闻:闻一闻有无其他不应有的异味,然后放在鼻下深嗅一下,辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,其质量次之。
4、茶汤:泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加色素了,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鲜花茶,这样能避免营养素的流逝。
玫瑰花茶的种类
玫瑰花茶现在以国产玫瑰王和进口玫瑰两种居多,以色鲜朵大气香为上品!国产玫瑰花茶,多为山东平阴玫瑰花。以朵形大小分为5个等级,目前市场上品质最好的是特级国产玫瑰王,朵形大杂质少。进口玫瑰花茶有大马士革玫瑰,法国千叶玫瑰等。
玫瑰花茶的冲泡方法
准备一个300~500ml的透明玻璃杯,然后用开水将玻璃杯等茶具清洁一遍。然后我们选取5-6朵的玫瑰花茶,将玫瑰花干茶投入到玻璃杯中(如第一次泡担心泡不开,可以第一泡进行洗茶)。
接下来,我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡,大约90℃,先将玫瑰花苞投入玻璃杯中,注入杯子1/3的水,旋转摇晃杯身后,再次注入剩余七分满水,冲泡过程中还要注意用水将正朵玫瑰花淋透,不要只有一个面沾水,这样有利于泡开。同时不要加盖,否则会让玫瑰花迅速褪色。5分钟后,水温已经稍降,这个时候我们可以根据自己的口味加入蜂蜜或者红枣枸杞等其他辅料,达到不一样的效果。冲泡次数1到5次都可以,一般就三次但水温不能太高。
玫瑰花茶饮用量
1、每天坚持取玫瑰花15克泡水喝,气虚者可加入大枣3~5枚,或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。
2、一般来说,一天15克左右就好。用90度以上的水冲泡,一般可以冲两到三次,最好白天喝,晚上的话可以喝百合,这样的搭配尤其适合春夏季,因为春夏季是养肝的最好时节。
以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对玫瑰花茶的鉴别也是有一定的了解了吧。