刘仰:英国红茶价格高质量次-质次价高的英国红茶
伦敦售价每斤1000元以上的英国红茶冲泡之前，都是碎末，没有一片完好的茶叶。
北京售价每斤800元的中国滇红冲泡之前，叶形很美丽。
伦敦售价每斤1000元以上的英国红茶冲泡之后，像是当今中国普通饭店里的免费茶。
北京售价每斤800元的滇红冲泡之后芽型仍然整齐。
我爱喝茶，一位朋友特别送给我一盒从英国买回来的红茶，二两半的小包装，不是袋泡茶，而是散装的。生产日期是2010年3月，保质期到2011年3月。我不想说这个英国红茶的牌子，由于不想替它做广告。但我有必要指出，这款英国红茶，是英国最经典的下午茶品牌之一，也是当今世界最盛行的红茶调味茶之一。据朋友介绍，这款英国红茶在伦敦的售价，折合成人民币，大致相当于每斤1200元。我仔细地检查了这款英国红茶的包装，上面没有印度、斯里兰卡等产地标注，而只标注为英国伦敦。显然，它关于英国人来说，是很正宗的。
回到家，我把自己喝的云南红茶拿出来，与英国红茶做了一个比较。从价格上说，英国红茶在伦敦的售价约1200元一斤，假如出口到中国，价格可能更贵。而我家的“滇红”，在北京的售价约每斤800元人民币，从价格上说，英国红茶贵得多。再看外形。英国红茶都是碎末，还有不晓得什么植物的杆子，颜色整个黑黑的。而滇红的外形很完好，颜色也不是黑的。从外形上就能看出，价格廉价的滇红比价格昂贵的英国红茶要优质得多。
英国红茶的外包装上，有不少文字介绍，其中，关于这个品牌的英国红茶，英国人的介绍上很骄傲地说：这一英国红茶的历史始于西历1706年，也就是说，已经有300年了。这是一个我常说的典型：西方人没什么历史，历史上没什么值得夸耀的东西，便拼命夸大自己的历史，偷窃他人的历史效果，把自己装成很有文化的样子。这个英国红茶号称300年的历史，就属于偷窃中国的历史。西历1706年前后，英国确实已经开始喝茶，但还没有大规模的普及，普及还要再过几十年。那时的英国即使在它的殖民地，也不能生产茶叶，那时英国的茶叶次要从中国进口。因而，这一英国红茶夸耀自己300年的历史，与实际并不相符。我在以前的文章里说过，西历1700年，英国官方进口的中国茶叶只要6吨，到西历1800年，英国经过各种渠道进口的中国茶叶达到2万吨。显然，那时候英国的茶叶商人，充其量只能算进口商，而不是生产商，因而，妄称自己有300年的历史，属于打肿脸充胖子。那时的英国，并没有自己的茶叶品牌。
我在以前的文章里还说过，18世纪，喝茶习惯飞速盛行于英国，一个重要的缘由是，工业革命形成大量的污染，使得英国人发现，喝茶必需运用烧开的水，是最有效的公共卫生习惯之一，由此，那时的英国，从王公贵族到下里巴人，人人都喝茶。当然，这些来自中国的茶，质量各不相反。英国的有钱人普通喝档次较高的中国茶，而英国的下等人只能喝质量很差的中国茶。这也是英国盛行红茶的缘由之一，由于红茶便于运输和寄存。中国也有碎叶红茶，碎叶红茶普通质量都比较差，当年的英国茶商就是利用这种低质量的碎叶红茶，运到英国，红茶还便于掺假。可是，碎叶红茶在英国不像在中国是低档次的表现，在不懂茶叶的英国人那里，只需来自中国，碎叶红茶也是高档茶。由于碎叶红茶便于掺假，掺假后会严重影响茶叶的口味，于是，英国不法商人在这种碎叶红茶里添加香料，致使这款红茶香料的气息远远大于茶叶的香气。至今，这款在英国已成为经典的下午茶，仍然以碎叶、外加香气为特征，不了解历史的中国人、外国人都以为它很高档，实际上，它今日的“高档”完全建立在当年假冒伪劣的基础上，其真正的质量，至今没有多大改变。
这款英国红茶的开创人还编造了一个故事，说是当年清朝的一位高官送给他的这款茶。这个故事没有任何历史佐证。从情理上剖析，中国人送礼，普通都送较高档的，不会送质量较差的碎叶红茶。可是，这个编造的故事，仍然是这款英国经典红茶为自己贴金的宣传手段。在它的包装上甚至说，接触这款红茶添加的香味，就像是对中国皇帝的一次独特拜访。可见，没文化的英国人为了拔高自己，拼命把自己与中国的皇帝靠拢，由于，中国皇帝用的东西，一定是顶级的，英国人借此挖空心思地想让自己与中国文化沾边，以显得自己的正统。而在中国，我们却对自己的文化表现出极大的不屑，最终让假冒伪劣的英国红茶，在茶叶市场上占据了上风。
普通以为，西历18世纪时，英国统治下的印度已有少量茶树种植，但次要在植物园里。第一次鸦片战争之前，中国不断是对英国出口茶叶最大的国家，也毫无疑问是是世界上第一大茶叶出口国。中国茶叶对英国的大量出口，也是形成英国白银大量流入中国的缘由之一。英国人以战争手段迫使中国接受鸦片贸易，与茶叶也有相当大的关系。第一次鸦片战争之后，英国人不仅取得了在中国贩卖鸦片的特权，而且还派出商业特务，一个名叫罗伯特-福钧的植物学家，假扮成中国人，潜入中国内地，在黄山、武夷山等地，偷窃中国的茶树种子和制茶技术。英国人从此往后才晓得，绿茶和红茶是产自同一种茶树。尔后，偷自中国的茶树种子在印度、斯里兰卡等地大规模种植和加工。当今世界十分知名的印度大吉岭红茶，就来自于福钧的这次商业特务活动，其茶树种子和加工技术从源头上说，就是中国福建地区的正山小种红茶。因而，朋友送我的这款英国经典红茶，它的熏香技术，实际上也是福钧商业特务行为中偷窃的中国花茶技术，这款英国红茶包装上300年历史的广告词，属于胡言乱语济南安吉白茶茶叶店南元村茶叶。但是，文化的优劣和文化的解释权，已彻底不在中国人手中，只需对外国人有利，他们就随意乱说，中国人也很少想去“打假”。