红茶应如何冲泡

红茶是一种风靡世界的茶，其茶性温和，非常容易被接受，那么冲泡红茶需要注意哪些问题呢？我们从头说起。

先说投茶量，这个一般按照个人的经验来，喝的多了，自然清楚怎样的浓度是自己喜欢的，有的口感重一些，有的比较清淡，不过要注意，再怎么喜欢清淡，最少的投茶量也要在五克以上，如果太少的话，即便冲的水再少，也冲不出红茶该有的香醇来。

至于茶具的选择，红茶是包容性很强的，什么茶具都可以，可以是玻璃杯，可以是陶瓷盖碗，也可以是紫砂壶，都能表现出红茶独特的一面。

水温方面一般不要求沸水，九十度左右最好，冲泡过后立刻盖上盖子，以保证茶的芬芳。不过水温方面也不是绝对，比如有的红茶品质很好，如正山小种，这类茶即便是一百度的沸水，也丝毫影响不到茶的口感。

红茶因为是发酵时间很长的茶，所以在冲泡的时候不需要很久的时间，很快就能出味，如果闷的时间太久，反倒容易闷出苦涩的味道来。

红茶是一种很耐冲泡的茶，即便冲泡到十次以上也可以继续喝，如果冲泡到感觉茶味淡了，还可以闷泡一分钟左右继续饮用，茶味依然香醇。不过茶与茶也不一样，如果是市面上那种卖的满大街都是的红茶，可能最多冲泡两三次就没有味道了，所以还是推荐正宗的高品质茶，只有这种茶，才能真正品味出红茶该有的味道。

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