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英德红茶原产地被称为“红茶之乡”

2020-12-14 16:50:25热度:127°C

英德红茶的产地枸杞可以和茶叶一块泡水喝吗安化乌云界茶叶微商环境

正所谓名茶、名山、名水、名人、名胜孕育出各具特色的地区茶文化,英德以生产红茶著称于世,被称为“红茶之乡”。在英德所产的茶叶中,英德红茶素以其气味清香、耐冲耐泡,并独具有天然奶香味而闻名于世,这首先与英德县的自然地理条件有密切关系。

英德境内属喀斯特地形,地貌多是丘陵山区,气候属南亚季风,自然土壤肥力软好,且呈酸性反应,非常适合茶树生长。茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。

大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。属南亚热带季风气候,年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米,年相对湿度79%;无霜期长,霜日不足十天;土层深厚肥沃,土壤酸度适宜,PH值4.5~5之间。

所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。

英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。

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