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红茶冲泡的时间有什么讲究红茶到底要闷多久
2020-12-14 16:50:08热度:235°C
红茶这种全发酵茶，性情温和，特别适合冬季，雨季这样天气冷的时候喝。很多新手在学泡茶的时候，时常会听到老茶客说，红茶要闷。那么红茶冲泡的时间到底有什么讲究呢?红茶到底可以泡几次?
茶叶的冲泡时间不是一成不变的，这与茶叶的品种、泡茶的水温、投茶量的多少、饮茶的习惯都有很大的关系。
对于普通的红茶，又采用茶杯泡饮的话，每个茶杯放干茶3g左右即可。用大约150～200毫升左右的沸水冲泡。冲泡红茶时，为了避免红茶香味的丧失，冲泡的时候最好加上杯盖，时间闷泡差不多3～5分钟为宜。
红茶冲泡的时间太短，茶汤的颜色就比较浅，冲泡的时间如果比较久，茶汤的涩味会比较强，香味也比较容易丧失。如果投茶量比较多，冲泡的时间要短，投茶量少，冲泡的时间要常。另外，质量好的茶，冲泡的时间都应该短一些。
红茶冲泡的时间还与茶叶的老嫩和茶叶的形态有关。一般来说，茶叶越松散、原料越细嫩，茶叶冲泡的时间就可以相对的缩短。不管是什么因素影响了红茶冲泡的时间，最终还是要以适合饮茶者的口味来确定才好茶叶之前长沙散装茶叶。