红茶怎么储存才好
储存茶叶就个人而言,我们只要注意选择合适的容器,以及良好的存储环境即可。那么,红茶怎么储存才好呢?接下来,我们就谈谈红茶的存储问题。
红茶储存方法
1、储存容器选择
要想长时间保存红茶最好选用专业的容器。茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气;如果是打开过的茶,先将袋子口内卷两道,用便利夹夹住开口处,再放入铁罐中。将铁罐放在远离厨房或者卫生间等没有异味的地方。
2、储存环境条件
干燥、常温、避光是茶叶的最佳储存环境。另外,最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存,温差太大容易使红茶变质,所以要特别注意。而且要确保地方干燥,湿气重的地方也不适宜,因为红茶在吸收水分的同时也会消失香味。
3、储存期限
即使你保存步骤都做得很好很到位,但是茶叶也不能永无止境的放下去,时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。一般红茶的保质期在两年之内,新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕,如果购置了当年的新茶,建议放置十几天或者半个月再饮用,茶性会更加温和,避免刺激性物质损伤脾胃。
红茶冲泡要素
(1)辨识条索粗细很关键
我们国内生产的红茶很多,常见的红茶有正山小种、云南滇红、英德红茶等。不同地区生产的红茶,品质特征不尽相同。因而在冲泡红茶之前,我们得先大致了解这款茶叶的条索状况:是粗壮紧结,还是卷曲紧秀,或者是叶芽比较成熟的情况。
对于外形的了解主要是确定该款红茶的成熟程度,较为成熟的叶子则可以适当增加温度,倘或细嫩的芽茶,则考虑适当降低温度即可。
(2)选择适合红茶的器具
在了解了一款红茶大致的条索情况之后,接下来要做的时间,就是选择合适的冲泡器具了。冲泡红茶,首先推荐的是白瓷盖碗,盖碗的敞口比较大,利于冲泡时茶叶的散温,避免把茶叶闷坏。盖碗的另一个好处是便于控制茶汤的浸泡时间,出水利索。
在家或者办公司喝茶的朋友们,如果嫌盖碗麻烦,还可以选择用自己的饮水杯,或者是选择玻璃材质的器具来冲泡红茶,只要注意浸泡的时间不要过长,通常都能获得相对满意的口感。
(3)冲泡红茶的水温得当
当一切准备工作完成后,红茶在具体的冲泡过程中,比较需要注意的就是温度问题了。很多人都知道红茶是全发酵茶,因而一开始就用开水冲泡红茶,然而容易出现涩感,偶尔还会出现酸味。
那该如何避免这种情况呢?建议是在了解茶叶成熟度的基础上,细嫩的芽叶尽可能用较低的水温,通常在85-90℃的状态下进行冲泡,则可以获得相对浓稠饱满的口感。
关于红茶存储的问题就茶叶泡没颜色了还可以喝吗茶叶中的含有什么成分介绍到这里,总之,要避免茶叶变质,能够经常喝到好喝的红茶,我们就要重视保存工作,不管何种茶叶,如果随意放置都是很容易受空气因素影响而变质的,所以大家在保存茶叶的时候应当细心一点。