冲泡红茶多长时间才适宜

许多人在冲泡红茶时只按照自己的经验来看泡的时间，不过大家会开花啊的茶叶茶叶类别和作用也会渐渐发现，不同的泡制时间也会得到不同的味道，所以说冲泡红茶的时间多久问题还是挺影响茶汤的口感、香气以及味道的。但是，不同的人有不同的要求，对于红茶冲泡多长时间才适宜还真的要按照个人的口味来说，不过冲泡红茶时间还是有一个合理度的。

冲泡红茶的时间多长好呢?据美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。国家一级品茶师沈老师在接受本报记者采访时说，不是说红茶越泡越健康，对于各种茶叶来说都有一个时间的限制。叶小而细嫩的红茶一定要冲泡时间恰到好处，才能清汤香气、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。

不过，冲泡红茶的时间还受茶具、倒入的水量、放入的茶叶量等，不同的情况也要有不同的泡制时间，先把茶叶放入杯中，倒入开水，如果放入的茶叶太多导致茶汤太浓，可以过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。这样的方法对于其它的茶也有同样的效果。

红茶有不同的种类，而且红茶的茶叶形状也大小不一，所以冲泡红茶的时间与茶叶的大小、颜色等也有关系，放的多要多泡一会，放的少就少泡一会。虽然有一个科学上的时间段，但也不是那么绝对的，每个人的要求并不相同，有的就喜欢喝浓茶多放茶叶，有的人喝淡茶少放茶叶，这样泡的时候就各不相同了。