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小种红茶的产地、介绍、特征、冲泡特点
2020-12-14 16:42:22热度:180°C
小种红茶的产地、介绍、特征、冲泡特点
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。
正山小种之“正山”是真正“高山地区所产”之意。原来凡是武夷山所产的茶，均称作正山。
外山小种是黄鹤楼茶叶公司价格表安溪八缘茶叶福建其他地方所产的仿照正山小种的小种红茶。品质不高，甚至有的将低档工夫红茶熏烟制成小种工夫。
产地：福建武夷山。
外形：条索肥实、色泽乌润。
汤色：红浓。
香气：高长带松烟香、桂圆香或蜜枣香味。
滋味：醇厚，带桂圆汤味、有回甘。
叶底：肥厚嫩软、红亮。
最佳饮用季：秋冬季。
特征：曾经大量外销，目前在国内外都很畅销，价格偏高。存放一两年后饮用，味道更佳。
泡茶要点：沸水冲泡两三分钟，品质好的正山小种适合清饮。