信阳红是哪里产的茶叶滋味如何好喝吗

说到河南的信阳，大部分人只知道中国名茶信阳毛尖，而信阳红作为信阳茶的后起之秀，近年来也受到了很多茶友的喜爱。今天我们就来了解下信阳红吧！

信阳红的由来

信阳红是20世纪才开始出现的。在2009年卢展工到信阳视察时，指出信阳要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，增加群众收入，可以开发信阳红茶加工。于是，2010年，信阳红诞生。

信阳红的制作工艺

在信阳红茶生产加工过程中，为了保持信阳毛尖茶的条形精美的优点，解决信四川茶叶包装盒批发市场回民喝的茶叶叫什么阳夏秋茶茶多酚含量高、口感苦涩的问题，在借鉴传统工艺的基础上形成了一套信阳红茶独特的加工工艺。主要表现在萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工艺阶段的创新上，尤其在发酵工艺上，最为强调温度、湿度、鲜叶表面温度、发酵时间的精准控制，以叶片变铜红色、青气消失、现出清新花果香为适度。

信阳红的品质特点

区别于祁红的“甜花香”，有别于川红的桔子香气，滇红的鲜浓香气。信阳红外形条索紧细，色泽棕润多金毫，内质汤色红亮，香气甜香持久，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀红亮。信阳因为采用不同的发酵控制工艺，所以在香型上非常丰富，有枣香、桂花香、果香、兰香、奶香，咖啡香。喜欢的茶友都可以一一尝试下。

在下一篇文章中，小编会继续为大家讲解信阳红的冲泡方法和步骤，感兴趣的茶友可以继续关注！