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紫砂壶可以泡红茶吗
2022-10-29 21:52:09热度:240°C
针对以上问题茶文化网解答如下：
紫砂壶不建议用来泡红茶，因红茶茶香高扬的特点，若是用紫砂壶泡，折损掉部分茶香，实为遗憾。再加上，温润的紫砂壶，保温性能好，但偏偏壶嘴较为细小。
在冲泡红茶时，呈现细注式出汤，出汤速度慢，容易让其中的红茶，长时间高温闷泡。这样一来，不仅会折损茶香，还会损《随机阅读：：安吉白茶的功效与作用，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com)耗茶味。 论快速彻底出汤，紫砂壶自然是远比不上盖碗。可见，对于大部分红茶而言，并不适合用紫砂壶冲泡。
在冲泡红茶时，白瓷盖碗冲泡更能显其纯正茶香和本味，泡茶时，用盖碗冲泡，注入沸水的刹那，高扬的茶香立显。