当前位置:首页 > 红茶 > 红茶知识> 正文

正山小种有烟与无烟的区别

2022-10-29 21:51:06热度:96°C

你知{随机阅读。正品紫砂壶价格,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]道正山小种有烟与无烟的区别?针对以上问题茶文化网解答如下:

正山小种根据制作工艺分为分有烟种和无烟种,区别如下:

用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”;没有用松针或松柴熏制的,则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。

外观

从外形条索来看,这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别;无烟正山小种的外形色彩为深褐色,因为熏制的原因,烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。

汤色

从汤色上区别,无烟正山小种汤色红艳,清澈明亮;烟正山小种则色彩更加浓艳。

口感香气

从内质上区别,这两种工艺制作的正山小种都有明显的甜味,但烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇,而且,烟正山小种另具有独特的松烟香味,别具风味。

这两种工艺的正山小种在存放过程中也会有不同的变化。

通过我们的介绍,相信大家对以上的问题有了更深入的了解,茶文化网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

相关文章