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爱吃无罪!享受下午茶的n个好处

2022-10-29 20:50:18热度:86°C

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  古代的中国以茶文化著称,饮茶的历史十分悠久,而将下午茶发展成为习俗文化的则是英国人。英国人{随机阅读。茶具名称,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]的饮茶习惯可以追溯到17世纪,当时,一位葡萄牙公主和英王查理二世结婚,公主把葡萄牙的饮茶习惯带到英国。

  红茶最初传进欧洲时,由于是遥远东方来的珍品,“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区,大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后,茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化,下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。一边吃着西式糕点一边喝茶,甚是惬意。

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  随着各地餐饮文化的融合,下午茶悄然在世界各地发展起来,在中国也逐渐流行。在工作日,有些公司会提供下午茶点给员工小憩,或者同事之间分享零食什么的,顺便聊聊天放松一下心情。周末的时候,约上三五好友,到精致的西餐厅或传统的港式茶餐厅坐坐,一份小吃甜点一杯饮料茶品就是最美好的时光。

  经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的,通常在下午3~5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。通常选择2到3种具有互补作用、可以保证营养均衡的食品。最好的选择的一种谷物食品,如饼干、面包干等,配一个奶制品,如酸奶、奶酪等,或搭配一个时令水果。当然还有饮料,各种形式皆可,如清茶、矿泉水、加香料的水等等。

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  下午茶喝的到底是什么茶?

  下午茶以红茶为主。在英国,红茶的种类非常多,下午茶的专用茶为大吉岭、锡兰茶等几种。

  阿萨姆红茶:产自印度东北部的阿萨姆邦,茶叶外形细扁,颜色为深褐,茶汤浓厚,色泽深红稍褐,清透鲜,带有淡淡的麦芽香和玫瑰香,口味浓烈。

  大吉岭红茶:产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,品质最优,被誉为“红茶中的香槟”,茶汤色泽橙黄红艳,气味芬芳高雅,其中的上品带有葡萄香,口感细致柔和。

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  锡兰红茶:锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和(推荐阅读:天之红,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com],带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

  祁门红茶:祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”

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  来一份营养下午茶,及(推荐阅读:生普和熟普的区别,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]时补充能量

  面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力。尤其是每天工作在电脑旁边的人,时间一长眼睛会吃不消的,不妨常备着茶放在一边,有空就喝一口,可以提神消除疲劳。此外,下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上,比其他人的平均分值高出15%~20%。

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  因此,好的下午茶还是女士优美曲线的保证。长期享用下午茶的女人更苗条,因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。下午茶往往受饥饿的驱使,是一顿真正的迷你餐,喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内,而下午茶同其他正餐一样,相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使得晚餐比较清淡,养成最完美的饮食习惯。

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  下午茶中,主角“茶”对于健康的作用更大

  下午茶不仅仅是为了填饱肚子,更重要的是有养生调节作用。红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼,常喝避免骨质疏松。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65~76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减**女患骨质疏松症的危险。

  其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗,还具有防止人体内固醇升高的作用。

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  每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外,红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。

  编辑结语:吃,不仅是填饱肚子的生理需求,还是一种非常好的放松方式。相信不少妹(随机推荐,三匠苦荞茶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]子和小编一样,开心的时候喜欢吃吃吃,不开心的时候更要吃吃吃。在长时间的工作中,抽出一刻钟坐下来品尝下午茶,独自度过或者和同事分享,都能帮助你补充能量,心情也会变得放松。美食如同一针鸡血,吃完又能恢复满电的工作状态啦!

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