滇红 的红茶
滇红具2113有滋味浓醇，香气馥郁，回味悠5261长的口味特点。优4102质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜1653醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。
云南红茶简称滇红，属红茶类。外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。
滇红工夫茶中，品质最优的是”滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
扩展资料
低劣红茶有如下这几个特征：
1、看其色。汤色浑浊，原因可能是发酵过程中捂到，红茶绒毛过多。叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底。
2、闻其味。糊香过重，甚至有烤焦味。烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥，口干；放久了则味道寡淡。
3、品其汤。发酸货汤色淡薄，水味过重。
不管是一芽一叶，纯芽头，还是纯叶子，都应当从这三个方面观察。是否是芽头不是判断一款红茶品质及口感的标准，很多一芽一叶或纯叶的红茶都有好的口感，价格只是同种芽头的几分之一。
参考资料 ：百度百科-云南红茶
参考资料 ：百度百科-红茶
桐庐农合行助力地方红茶走向国际作为地方银行，浙江桐庐农合行始终秉承“支农、支小、支散”经营理念，履行好地方银行服务地方经济发展的责任，担起辖内农村金融“主(站长推 荐：茶则是干嘛用的，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)力军”的重担，为“三农”发展不断注添活力。瑶琳镇大山村红茶种植户李国华是当地有名的种茶能手，他自创的“雀点枫窗” 牌红茶深受县内外客户的青睐。为了进一步扩大茶叶种植规模，资金问题成为了主要难题。得知此情况后，该行主动作为，及时授信160万元，助推“雀点枫窗”红茶走上国际之路。
金寨红茶通过地理标志专家评审 日前，农业部2013第三次农产品地理标志登记评审会召开，金寨红茶在经历了现场考核、产品检测、品质鉴评等工作后，参加了此次评审会，专家认为金寨红茶符合农产品地理标志登记要求，通过专家评审。
在评审会现场，金寨县茶叶办向评审专家组介绍了金寨红茶的独特品质，通报了金寨红茶优越的地理生态环境、特有的加工工艺、丰富的人文历史和广阔的产业前景等，并回答了专家提问。评审专家组再次对金寨红茶进行了评审，认为金寨红茶历史悠久，工艺独特、品质优异，有典型的地方特色且申报材料真实完整，符合农产品地理标志登记要求。
据了解，早在20世纪50年代，安徽农业大学茶业系的前身——复旦大学茶叶专修科组织专家指导金寨生产红茶，所产红茶品质卓越。“金寨红”茶性温和，外形紧细圆直、显金毫，色泽乌润，甜香高鲜、火香浓郁，汤色铜红明亮、琥珀金圈，滋味鲜爽回甜、甘润生津。长期饮用可壮骨固齿、减肥健美、强心防病、抗辐防癌，健康身心。