日月潭印象红茶

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台湾日月潭红茶，属全发酵茶，由大叶种制成的红茶。产自于台湾，是亚洲地区著名的红茶精品之一。水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。台湾利用岛屿中天然山丘种植茶叶，选用优质嫩茶叶经过加工精制而成，茶叶枝叶结实、茶汤红润，品饮甘甜回味、口感醇厚，是台当地历史悠久的红茶特产。更多知识参考玺福霖台茗网。

日月潭印象红茶

一般情况下是不能喝了。但是，现在有很多人喜欢喝老茶。

建议你泡一袋，品品。

应该问题不大。

可以喝的，我也有一包台茶，98年产的，照喝

如果带空气密封的话，红茶的保质期是长期，也就是在恒温状态下可以无限期保存，因此你也不必太担心了。但是存放多年后，红茶的口感会与一两年内略有差别，其口味是焙火味略清，醇度略高罢了。

建议你可打开观看茶叶颜色 如无变色或是异味，则可放心饮用。若不慎受潮发霉，那就扔掉吧。

谢谢~

工夫红茶是红茶的一大类别的总称，台湾日月潭出品的工夫红茶，主要是用台茶18号红玉制作，具有特殊肉桂香与淡淡的薄荷香

大益，一直是普洱生、熟茶标杆品牌。

随着钱袋子越来越满，国人对茶的喜好也越来越多，喝茶的人群也越来越多，但是品茗普洱茶，特别生茶品饮相对需要一定的优渥条件(茶具、环境、心境、水质等等)，由以有生活阅历之男士、女士喜爱居多（个人观点，年轻女性茶友见者见谅）。

毕竟扩大消费人群，涉及各性别、各年龄段的饮茶人的需求，作为厂家、商家都是要精细考虑的，特别是以年轻人为主体的新兴茶人，更是各茶厂、茶商不得不考虑的发展方向（快消奶茶火爆就是年轻人饮品消费的方向）。

柑普茶能引领普洱茶的一波行情也是，既是消费口味的导向需求，也得益于厂家和茶商考虑到了不同消费人群茶饮、口味的需求，适时推广的结果。亦符合茶出百山、出生百味、味满百口之普及大众应时之需。

大益茶虽为普洱标杆生产厂、商，自然不想错过茶业流行之风，也要与时俱进，出品适口的、优秀的柑普茶。加之大益资本雄厚、技艺超凡、以及原料、渠道、品牌等众多优势，出品的柑普茶自然不同于市场上小众品牌。不管用料、工艺均能很好的把握、呈现出柑普茶的适口口感，能给消费者带来普洱家族全新的品茗口味。

再次用心品茗方为对“新茶网”和提供样品商家的诚意回报，开茶品茗，以下品茗经历，供各茶友交流、分享：

1，测评条件：

测评环境：温度26.0℃；湿度55%（茶飘香的较佳湿度）

测评地点：广西柳州市

投茶量：1个茶金柠

冲泡用具：150ml白瓷盖碗/白瓷茗杯/250ml玻璃公杯

2，茶品信息

商品名称：大益-茶金柠（柠檬红茶）

制造商：江门市新会晋沣茶业有限公司

出品商：东莞市大益茶业科技有限公司

净重：85克

生产日期：2019.03.25

原料：工夫红茶、柠檬

贮存条件：通风、干燥、阴凉、无异味

保质期：36个月

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3，开茶：

铁壳包装适合旅行、办公室，包装很到位，分层分盖方便取用，封口标签标准大益防伪标识，水印、荧光、金属埋线条、变光变色飞条齐全。

开盖即刻浓郁的柠檬香冲鼻而来，单个纸包装，共六个（迷你了些，可能真是旅行装）。

拨开包装纸，金柑外形完整，全身金黄，中段左右开有小孔，易于红茶茶汁流出，也避免茶味过快析出。

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4、冲泡：

金柠，就是黄柠檬，柠檬内红茶也较细嫩，故水温不能高，选80℃闷泡为佳。

100℃沸水（RO膜过滤水）烫盖碗、温杯，沸水快冷却到85℃速洗茶1遍，保温保持水温在80℃。

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第1、2泡：约80℃水，1分钟出汤；

汤色呈橙黄、清亮，空气中弥漫阵阵柠檬香和果香味。茶汤清嗅有柠檬香味，茶味还较淡，入口爽滑，回甘、生津。

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第3、4、5泡：80℃保温水，分别30秒左右出汤；汤色开始变红，茶味渐进析出，柠檬的滋味和红茶的香味融合得很好，闻香公道杯：有浓郁的蜜香、花果香。

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第6、7、8泡:仍以80℃保温水冲泡，分别以30秒左右出汤。汤色依旧红亮适中，带黄，通透明亮，口感偏酸，但让人神清气爽。

第9、10、11泡:以80℃温水冲泡，对准金柑中部小嘴徐徐冲入80℃温水，汤色迅速红亮析出，满水后加盖30秒后出汤；

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汤色橙红明亮，入口滋味依然有酸中带回甜，汤体较滑。

图片描述左起12泡；345泡；678泡；91011泡

后续仍冲泡5泡汤色不减，滋味以酸甜为主。

剥开金柑，柠檬香冲鼻而来，摊平茶底，金柑柔韧有弹性，茶底柔嫩，有光泽；茶底呈金红柔韧，解茶后仍可多次泡饮（茶汤变浑浊），滋味不减。

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品饮结束。

评测总结：

毕竟大益，用料、技艺均优异，茶汤香气喜人，融合度很好，挂杯有蜜香，也较持久，耐泡度佳，滋味酸、甜可口，很能迎合年轻人口感，包装小巧也非常适合旅行解乏暖胃之需。

作者／逍遥乐道；来源/新茶网

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1663/

不知何时，习惯了有茶相伴的日子，或开心顺畅时，或茫然低迷时，或三五好友相聚时，或形单影孤时，都喜欢泡壶茶，在或浓或淡的氤氲茶香中，放松、悠然……

进入正题，这次收到新茶网寄来的是大益的新品茶金柠。

来自新茶网的品牌介绍：

“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册，享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓，所以“大益”牌产品自推出之日，就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。

产品说明

品牌:大益 产品名称：茶金柠（柠檬红茶）

分类:再加工茶

厂家:云南勐海茶厂

规格:85克/罐

保质期：36个月

贮存条件通风，阴凉，清洁，无异味的环境

生产日期:2019年3月25日

原料:四川红茶搭配安岳黄柠檬

收到茶特意百度了一下柠檬红茶的相关资料，它具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道,茶汁微红、澄清,甜而微酸,十分爽口.具有柠檬的清香滋味,健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用.此外还有滋润肌肤、促进血液循环、活化细胞等功效。现在人们都提倡健康养生，这款茶很好的迎合了市场需求。

包装：外包装为黄色精美铁盒装，一眼就看到大益的商标，下方是山水相连的图案，一侧有三只熊猫宝宝憨态可掬，另一侧是功夫茶道图，很好的诠释了原料的产地特点，底部有这款金柠茶的“身份”信息，观之一目了然于心。开盖处有条纹码封口，打开外面盒装，里面还有一层铝箔袋包装，内有六颗圆滚滚的柠檬红茶。

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干茶：浅黄色的小柠檬圆润可爱，味清新扑鼻，除上面开口外下面还开了几个小圆孔，内含红茶饱满洁净，仅浅观便觉柠檬果香与红茶甜香交相萦绕，令人期待神往。

天气晴朗，午后艳阳高照，柠檬消暑，正当时——

准备工具，柠檬红茶一颗14克许，茶具，公道杯，过滤杯，纯净水

开水洗茶烫杯后，放置醒了5分钟。

第一二泡，汤色金黄亮泽，入口果香味芬芳，红茶的香甜还不太浓烈，清香扑鼻，爽口宜人，好像把夏日炎热带来的烦躁一扫而光。

第三泡，汤色干净橙黄，柠檬的清冽香味与红茶的甜香融合在一起，入口柔和，喉头润泽，口感甜糯中带一丝丝微酸。

四五六泡，汤色橙红洁净，色香味都步入佳境，红的醇厚柔和，柠檬的清雅果香奇妙的融合在一起，口齿留香，让人感觉一种完美的感观盛宴。

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七八(推荐阅读：：茶文化网站，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)九泡，渐渐的延长出汤时间，色泽金红漂亮，清香依然，口感细腻甜润，茶香水汽氤氲之中浑身都舒畅起来，看行云流水间，茶色从柠檬果上的几个小孔丝丝缕缕荡漾而出，仿佛赏一副小小的水墨丹青，茶如人生，有时喝到的不止是感觉，还有心境罢……

十、十一泡，汤色稍薄，柠檬的清新香味淡了些，依旧香甜顺口，喉头润泽生津。

叶底，柠檬果皮油亮，叶底褐色，鲜嫩柔软，芽头居多。

都说红茶包容性最强，最后掰开了柠檬果皮加了金丝皇菊，白冰糖，自制了一大杯消暑饮料，味道冷藏待品！

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大益不愧为国人耳熟能详的知名品牌，此款金柠茶用料精致，柠檬清新香冽与功夫红茶的甜爽醇厚的完美融合，口感鲜香醇爽，经久耐泡，饮后让人流连难忘，大厂出品在品质卫生上把控严格，茶友们有机会可以品尝一下。

作者／赵勇刚；来源/新茶网

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1664/