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日月潭红茶40公克价格表

2022-10-29 20:35:29热度:61°C

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日月潭红茶的价值功效

因为要进行功夫红茶的解说,希望知道工夫红茶的小故事及口感特色。

工夫红茶是红茶的一大类别的总称,台湾日月潭出品的工夫红茶,主要是用台茶18号红玉制作,具有特殊肉桂香与淡淡的薄荷香

很好,日月潭红茶,顾名思义,产于宝岛台湾美丽的日月潭,是台湾最负盛名的红茶。喝一口日月潭红茶,新鲜的果香味飘香,微微的甜味使口中生津,回味无穷。日月潭红茶宛如青涩内敛的少女,虽个性不强,却是韵味十足,独特的芳香,甘润浓厚的滋味。

发酵程度:90%-100% 焙火程度:充分干燥茶汤颜色:朱红色水温:90℃茶量:3-4分满(15-20g)茶壶容量:200 c.c.时间:第一泡60秒,第二泡40秒、第三泡60秒,第四泡以后每泡累加5-10秒浓淡可依个人喜好增加 日月潭红茶是风靡于国际舞台上的台湾红。

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,那么我们就要讲讲它的功效了。针对红茶,我们也知道一些功效,比如能够利尿解毒等等。但是这些仅仅是红茶的一小部分,它还有很多其他的功效。下面一一来给大家说一说。 点击购买日月潭红茶 1、具有提神消除疲劳的作用,因为红茶中含有咖啡碱,。

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日月潭红茶有两种口味的 一 日月潭红茶 【重量】:250g/盒 【价格】:820元 【产区】:其他产区 【保质期】:2年 【介绍】:日月潭红茶,顾名思义,产于宝岛台湾美丽的日月潭,是台湾最负盛名的红茶。喝一口日月潭红茶,新鲜的果香味飘香,微微。

日月潭红茶,顾名思义,产于宝岛台湾美丽的日月潭,是台湾最负盛名的红茶。喝一口日月潭红茶,新鲜的果香味飘香,微微的甜味使口中生津,回味无穷。日月潭红茶宛如青涩内敛的少女,虽个性不强,却是韵味十足,独特的芳香,甘润浓厚的滋味,汤色。

日月潭红茶产地

日月潭红茶,属全发酵茶,由大叶种制成的红茶。冲泡后水色艳红清澈,香气醇和甘润,滋味浓厚,是亚洲地区著名的红茶精品之一。那么,日月潭红茶产地在哪里呢?下面我们就来了解下日月潭红茶的产地。

日月潭红茶产地介绍

日月潭红茶产自于台湾,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。台湾利用岛屿中天然山丘种植茶叶,选用优质嫩茶叶经过加工精制而成,茶叶枝叶结实、茶汤红润,品饮甘甜回味、口感醇厚,是台当地历史悠久的红茶特产。

日月潭红茶种植于南投县鱼池乡,山丘海拔高度在600-800米左右,常年均温、湿度适中,与印度阿萨姆地区相近,其地理环境非常适合阿萨姆茶生长,故选择在南投县的莲华池育种后,分别在南投县鱼池、埔里、水里地区开发推广种植。

日月潭红茶制作工艺

1、萎凋

萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软梗折不断,叶脉呈透明状态即可。

2、揉捻

中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至60年代,揉捻这一工序又加以改进,采用了铁制55型电动揉捻机,提高制茶效率。揉捻时要使茶汁外流,叶卷成条即可。

3、发酵

发酵,俗称“发汗”,是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里,稍加压紧后,盖上温水浸过的发酵布,以增加发酵叶的温度和湿度,促进酵素活动,缩短发酵时间,一般在5~6小时后,叶脉呈红褐色,即可上焙烘干。发酵的目的,在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用,使绿色的茶坯产生红变。

发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里,进入发酵室发酵。发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量。

4、烘焙

把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上,每筛大约摊放2~2.5公斤左右,然后把水筛放置吊架上,下用纯松柴(湿的较好)燃烧,故小种红茶具有独特的纯松烟香味。刚上焙时,要求火温高些,一般在80度左右,温高主要是停止酵素作用,防止酵素活动而造成发酵过度,叶底暗而不开展。烘焙一般采用一次干燥法,不宜翻动以免影响到干度不均匀,造成外干内湿,一般在6小时即可下焙,主要看火力大(站长推 荐:炒茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)小而定。一般是焙到触手有刺感,研之成粉,干度达到,而后摊凉。

5、复焙

茶叶是一种易吸收水分的物质,在出售前必须进行复火,才能留其内质,含水量不超过8%

上述内容就介绍到这里。日月潭红茶是台湾十大名茶之一,品质上乘,内质丰富,是不错的保健茶饮。如果要喝日月潭红茶的话,要注意分辨品质好坏,确保买到正品。

详解日月潭红茶

日月潭我们在上小学的时候就有读过,也就从那时开始就知道台湾日月潭,只不过小编自己一直都没有去过,今天我们来了解台湾日月潭红茶。

台湾日月潭红茶早期:

台湾早在100年前就使用该地的小叶种制造红茶,后来因为其红茶品质不够香醇,在1925年引进来自印度的大叶种阿萨姆(Assam)茶来台种植,改善台湾红茶的品质,1977年南投县政府为加强促销此地红茶,特命名为“日月潭红茶”,颇受消费者欢迎和信赖。

台湾日月潭红茶制法特点:

台湾日月潭红茶需经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工艺制作而成,台湾日月潭红茶属于全发酵茶,所以一般的红茶工厂把所制成的红茶分为粹型红茶、切菁红茶及条型红茶三大类。

台湾日月潭红茶特征:

台湾日月潭红茶茶汤红醘清澈,滋味醇厚,香气清淡柔和,是阿莎姆大叶种茶叶所精制的高级红茶。

台湾日月潭红茶的功效:

台湾日月潭红茶可促进食欲,帮助肠胃消化,还能消除水肿,强壮心机功能等。

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