锡兰红茶和日月潭红茶
锡兰红茶此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000–1300毫米，气候温和，年均气温 17–18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2– 4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。
做不出
林清城_日月潭红茶营养价值日月潭红茶是全发酵的温性茶，不只品质上乘，茶叶中还含有诸多营养物质，有较高的营养价值。冲泡后茶汤红润，品饮甘甜回味、口感醇厚，是台湾本地历史悠久的红茶特产。下面，就给各人介绍下日月潭红茶的营养价值。
日月潭红茶营养价值
一、主要身分
红茶中富厚营养物质如核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，个中还包括食品主要身分中的氟化物。
卵白质：红茶中富含的茶氨酸和氨基酸含量在种种茶品中位居第二，别的，红茶中还含有少量的游离氨基酸;对人体具有抗氧化等功能；
矿物质和微量元素：别的，红茶中含有富厚的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素;对人体能增补所需物质，具有增加体质、防范流感等功能；
碳水化合物和脂肪：经过滚水浸泡的茶水中的碳水化合物多为多糖类，能在滚水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，因此，茶水属于低糖类饮品，而红茶脂类含量也仅仅为3%；
维生素：红茶茶水中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶；
热能：每100克红茶中的热量低于1244千焦，对付恒久饮用对人体有益无害。
二、保健价值
1、利尿
长饮红茶，茶中的咖啡碱和芬芳物质联合感化下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加，如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及和缓心脏病或肾炎造成的水肿。
2、生津清热
茶中富含多种如多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质，与口涎能发生化学回响，且刺激唾液排泄，对口腔具有滋润、生津等感化，如夏天饮用具有清热解渴，在咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调理体温，刺激肾脏以促进热量和污物的分泌，能有效对人体调理气血、平衡糖分等功能。
3、消炎杀菌
经滚水泡制的红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，以及儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使卵白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌，对付细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间就传播有用红茶涂伤口、褥疮和香港脚等治疗办法。
4、养胃
红茶叶是经过传统的发酵烘制工艺制成，当茶多酚在氧化酶的感化下产生酶促氧化回响，从而到达含量减少的感化，因此，胃部的刺激性也随之减小，同时，茶多酚的氧化产品还能够促进人体消化，红茶对人不只不会伤胃，反而能够到达养胃，如恒久或按季节性饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶具有消炎、掩护胃黏膜的功能。
5、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀剖析。
6、其他
别的，红茶还具有降血糖、降血压、降血脂、防龋、延缓老化、抗辐射、减肥等功能。
日月潭红茶选购技巧
日月潭红茶是风靡于国际舞台上的台湾红茶，是红茶中的精品之一。其生产于宝岛台湾，产地地理位置优越，自然情况富厚，因这天月潭红茶茶叶色香味形及开汤滋味和叶底都极其优越。
（1）形状：条索精细紧结匀整，触感重实有光芒，多白毫，以黄金色白毫最优。
（2）光华：带紫玄色至紫赤色，近紫色光芒为佳。
（3）汤色：光鲜艳红，澄清明亮，茶汤沿杯缘，有明亮黄金色者最优。
（4）香气：清纯浓郁为佳，清高而长，具有花香、果香者为最优；麦芽香次之；陈、杂、臭菁、土味、火焦气者为最劣。
（5）滋味：醇和回甘，浓强鲜爽最优；苦涩酸淡者为最劣；味平、粗淡者属粗老之列。
（6）叶底：肥嫩鲜活，红匀明亮为优；青绿暗褐、欠匀多筋者为劣。
上述内容就介绍到这里。日月潭红茶营养价值高，可以常常饮用来保健身体健康。但是，购置的时候要注意辨别其品质黑白，以免买到假冒[随机推荐：红茶的特点，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)伪劣的茶叶。
林清城_日月潭红茶的特点日月潭红茶属于一种发酵茶，也是亚洲地方著名的红茶精品。用日月潭红茶沏出来的茶水清澈而且香气纯正，味道比力浓厚。茶叶主要分为条形红茶、红碎茶。台湾的岛屿和山丘比力多，比力适合这种茶树的种植，同时也是本地一种历史悠久的红茶品种。那么，日月潭红茶有什么特点呢？下面我们来了解看看。
日月潭红茶的特点
1925年，自印度阿萨姆省引进大叶种阿萨姆(assam)茶来台种植，用阿萨姆大叶种制成的红茶，水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚，便从南投地方所产红茶可媲美大叶种，阿萨姆原产地印度及斯里兰卡的红茶，制成的日月潭红茶颇具地域风情和红茶特色。
日月潭红茶外形条索精细紧结匀整，触感重实有光芒，多白毫，以黄金色白毫最优。汤色光鲜艳红，澄清明亮；香气醇和甘润，滋味浓厚；叶底肥嫩鲜活，红匀明亮。
日月潭红茶优劣分辨办法
日月潭红茶是风靡于国际舞台上的台湾红茶，是红茶中的精品之一。其生产于宝岛台湾，产地地理位置优越，自然情况富厚，因这天月潭红茶茶叶色香味形及开汤滋味和叶底都极其优越。
（1）形状：条索精细紧结匀整，触感重实有光芒，多白毫，以黄金色白毫最优。
（2）光华：带紫玄色至紫赤色，近紫色光芒为佳。
（3）汤色：光鲜艳红，澄清明亮，茶汤沿杯缘，有明亮黄金色者最优。
（4）香气：清纯浓郁为佳，清高而长，具有花香、果香者为最优；麦芽香次之；陈、杂、臭菁、土味、火焦气者为最劣。
（5）滋味：醇和回甘，浓强鲜爽最优；苦涩酸淡者为最劣；味平、粗淡者属粗老之列。
（6）叶底：肥嫩鲜活，红匀明亮为优；青绿暗褐、欠匀多筋者为劣。
喝日月潭红茶的利益
1、利尿
长饮红茶，茶中的咖啡碱和芬芳物质联合感化下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加，如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及和缓心脏病或肾炎造成的水肿。
2、生津清热
茶中富含多种如多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质，与口涎能发生化学回响，且刺激唾液排泄，对口腔具有滋润、生津等感化，如夏天饮用具有清热解渴，在咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调理体温，刺激肾脏以促进热量和污物的分泌，能有效对人体调理气血、平衡糖分等功能。
3、消炎杀菌
经滚水泡制的红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，以及儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使卵白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌，对付细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间就传播有用红茶涂伤口、褥疮和香港脚等治疗办法。
4、养胃
红茶叶是经过传统的发酵烘制工艺制成，当茶多酚在氧化酶的感化下产生酶促氧化回响，从而到达含量减少的感化，因此，胃部的刺激性也随之减小，同时，茶多酚的氧化产品还能够促进人体消化，红茶对人不只不会伤胃，反而能够到达养胃，如恒久或按季节性饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶具有消炎、掩护胃黏膜的功能。
5、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀剖析。
6、其他
别的，红茶还具有降血糖、降血压、降血脂、防龋、延缓老化、抗辐射、减肥等功能。
本次内容就介绍到这公道。日月潭红茶产自于台湾的特产，品质上乘，内含营养物质富厚，有较高的营养价值。如果想要喝日月潭红茶的话，购置的时候要仔细的辨别优劣，以免买到假冒伪劣的茶叶。