锡兰红茶特性 锡兰红茶产自哪里

锡兰红茶的三种饮法

锡兰茶原产斯里兰卡，外观碎碎的，赤褐色，泡出来橙红明亮，如果环有金黄色的光圈，如同加冕的头冠，属于极品，喝起来有充满香气，醇厚里面还带苦涩，回味很甘甜。

不同于国产的各种绿茶，可以泡3泡左右，锡兰茶一般只泡1泡，用沸水冲泡。

1.原味茶。

沸水直接冲泡，将茶包直接放入或将茶粉放入滤包包好，用沸水冲泡即可，拿出茶包即可饮用，如果不喜欢苦涩，可以加入砂糖粉（我个人觉得加入蜂蜜口味更佳）。

2.奶茶

使用两只壶，将茶包放放入壶中，沸水冲泡，然后将茶包捞出，放到另一只壶，再用壶中的茶汁冲泡茶包，反复进行几次拉茶，加入牛奶，砂糖，搅拌均匀，即可。

3.果味薄荷茶。

将各种喜爱水果去皮切块，置入容器，加水煮沸，熄火，倒入花茶壶，丢入锡兰茶包，薄荷数片，置于花茶壶底座上保温，可加入蜂蜜调味。

锡兰又被称为“西冷”，该名称源于锡兰的英文Ceylen的发音，直接音译而来。它是一款举世闻名的。同时由于产地的不同，锡兰可以分为乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。那么锡兰的产地有哪些呢?

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。 正是由于这些因素的不同，让锡兰的产地有差异性，我们才能喝到这么有个性的锡兰。

锡兰红茶相信大家都不陌生，即使没有喝过，也听过锡兰红茶。锡兰红茶产于于斯里兰卡，是一种统称。由于当地的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风风向等诸多因素，成就了现今“锡兰茶”独有的品质与特性。因而“锡兰茶”被誉为“献给世界的礼物”，也成为了世界红茶市场的佼佼者。那么，锡兰红茶的口感有什么特色呢？下面我们一起来了解看看。

锡兰红茶的口感特色

锡兰红茶由于产地不同，口感特色也大不相同。斯里兰卡红茶根据地形不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。而每一个地域又因其小环境的不同，分为七大产区，且特色各不相同。

1、康提Kandy

中地茶，斯里兰卡茶产业最初的发源地，茶汤橙红色，非常明亮，茶体浓度适中，与奶香交融后，可形成恰到好处的折中口味。

2、努瓦勒埃利亚NuwaraEliya

高地茶，斯里兰卡(站长 推荐：茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)红茶的最佳产地之一，终年气候温润，色清味香，宜清饮，淡雅别具一格。

3、乌沃Uva

高地茶，汤色橙红明亮，汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，其口味最重，透出如薄荷的芳香。乌瓦茶最受青睐，口感醇厚，适合泡制奶茶。

4、丁布拉Dimbula

高地茶，汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少适合做冰红茶，或加入薄荷等香料，调制成加味红茶。

其他三个产地，乌达普瑟拉瓦UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa，口感偏重，宜调饮不宜清饮。

斯里兰卡红茶口感多样性的特点，使其越来越受到国际市场的青睐。到2015年，斯里兰卡已成为世界最大的红茶生产国和出口国，每年出口茶叶3.2亿公斤，销往全球145个国家。

斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。锡兰红茶通过英国传入香港后，发展成具香港地道特色的饮料：丝袜奶茶及鸳鸯红茶。

锡兰红茶的饮用方法

1、加牛奶

口味较淡的，可以加入纯牛奶。以牛奶添入茶中，口感将更多的保留着茶香；以茶添入牛奶中，口感会细腻丝滑。牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。

2、加咖啡

一般是加含有奶精的混合咖啡，茶与咖啡的比例大概是3:1.这样调出来的茶带有咖啡的愉悦香气和牛奶的丝滑口感，味道十分有趣。

3、加柠檬

将柠檬切片，在茶汁温度降至30℃左右时放入柠檬片为最佳。柠檬太酸，高温放入将会使其产生苦涩口感，因此30℃时刚刚好。泡上10分钟后扔掉柠檬片，加两块冰块，你将由此品尝到一杯清爽甘冽的柠檬红茶。

4、珍珠奶茶

珍珠奶茶以热锡兰红茶汤300ml蜂蜜90克、珍珠粉圆两勺、咖啡伴侣三大匙、冰块适量为原料。

先将粉圆置入锅中煮熟透后，捞起泡于冷开水中，然后将冰块置于酒壶内，加入热红茶、蜂蜜、咖啡伴侣后摇匀、倒入珍珠粉圆即成。

锡兰红茶是不错的红茶茶品，以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶饮用的益处也很多，经常适量饮用对身体很有好处。而且锡兰红茶饮用方法也很多，可以根据自己喜欢的方式冲泡饮用。