坦洋工夫红茶的功效与作用及冲泡方法

我不知道我的朋友是否知道谭洋功夫红茶。虽然这种红茶没有滇红那么有名，喜欢的人也没有滇红那么喜欢，但是(推荐阅读：：生普和熟普的区别，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)我们觉得谭洋功夫红茶还是不错的！下面我们就来说说谭洋功夫红茶的功效和作用以及它的冲泡方法！

谭洋红茶是福建三大功夫红茶之一。它是清朝咸丰、同治年间(1851-1874)流传下来的，由福安市谭洋村的人试制成功。至今已有100多年。产地分布广泛，以福安市谭洋村为中心，覆盖福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部。

以当地性种为原料，外观紧实、圆润、挺拔、均匀，毛白、色黑、有光泽，内质清新高爽香气，汤色鲜亮金黄，滋味醇厚，叶红而均匀明亮。

谭洋功夫条圆润、紧密、均匀，花蕾金黄，色泽黑而有光泽，汤色红而清亮，滋味鲜甜爽口，桂花香醇厚，叶片光亮均匀，深受消费者青睐。

坦洋工夫红茶的功效

1、金圣清热

夏天喝红茶可以解渴解暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。在茶中，与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润和凉爽。

2.减肥美容

红茶也是一种很好的运动饮料，因为茶中的咖啡因有提神的作用，在运动时能促进身体燃烧脂肪供应热能的同时保留肝醋，所以让人更持久。

3.利尿剂

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏的血流量增加。提高肾小球滤过率可以缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

4.消炎杀菌

红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，因此对细菌性痢疾、食物中毒患者饮用红茶是有益的。

冲泡方法

【茶叶量】取茶叶5克左右(注：1袋量)；

【水温】90摄氏度左右；

【水量】茶水比例大致为1: 22，泡茶机容量控制在110 ~ 150 cc

【水】首选山泉水、纯净水；

坦洋工夫红茶的诞生可以说开辟了红茶历史的新纪年，它的诞生使得红茶的种类得到了更加细致的划分，而很多人也确实喜欢坦洋工夫红茶的一些品牌种类。但是今天我们并非要普及坦洋工夫红茶的种类，我们来着重了解一下坦洋工夫红茶的作用有哪些。

坦洋工夫红茶的作用：1、提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。2、生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

出去以上，坦洋工夫红茶的作用还有抗氧化、延缓衰老：研究结果表明，绿茶和坦洋工夫红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“坦洋工夫红茶与绿茶的功效大致相当，但是坦洋工夫红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，坦洋工夫红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

通过以上的内容不知道大家对于坦洋工夫红茶的作用是否有了一些相应的了解，其实红茶的效用是什么强大的，因此多喝红茶对于身体很有好处。以上我们提到的这些坦洋工夫红茶的作用只是它的效用里的一部分而已，想知道更多的话不妨可以上网了解一下。

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红茶，是一种发酵茶。大部分的红茶也没有做过多的化学添加剂。而在红茶种类和品牌里，坦洋工夫红茶凭借着自己独有的特色得到了很多人的喜爱，很多人都争相购买坦洋工夫红茶自己喝或者送人。下面小编为大家介绍坦洋工夫红茶怎么样？坦洋工夫茶的保质期多久？一起来了解下吧！

坦洋工夫红茶是历史盛名的红茶，原产地主要位于海峡两岸的福建省东北部，茶业是我市农业传统优势产业，以茶叶加工为主的食品工业是我市主导产业，全市现有茶园面积30万亩，茶叶产量2.43万吨，产值11.32亿元，无性系茶树良种29.4万亩，占总面积的98%，有国家、省级良种40多个，年出口茶叶4000多吨，是全国第二大产茶县(市)，全市涉茶人口41万人，茶叶加工经营企业400多家，3万多名茶商遍布全国各地。

福安“坦洋工夫”

福安“坦洋工夫”红茶是福建三大工夫红茶之首，选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成。坦洋工夫红茶试制成功后，经广州远销西欧，很受欢迎。此后名声就不胫而走，大批茶商接踵而至，入山求市。

1、提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强；又能加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

3、减肥美容：红茶还是极佳的运动饮料，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。

4、利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

5、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。

6、解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

7、养胃护胃：红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。

一般来说坦洋工夫红茶散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。一般情况下一些茶友都很少喝陈茶(存放时间比较久的茶叶),不过也有例外,如安化黑茶,云南普洱等茶都是越陈越能够体现价值,味道也会变得更醇香,入口更醇厚。

看完了坦洋工夫红茶保质期，再来看看注意事项。1.忌高温：高温会加快茶叶中的化学反应,而促使茶叶中的有效成分过早分解,营养成分大大流失,茶叶的保健功能也就大打折扣,所以,茶叶需存放于冰箱中低温存放。2.湿度：水分对于存放中的茶叶可谓大敌,因茶叶中的有机物会因有水分的存在而达到分解反应的条件。

说到这里我们对坦洋工夫红茶保质期就做了一个大致的说明和阐述。其实不论是红茶还是绿茶黑茶，也不论他属不属于坦洋工夫红茶这个品牌，一般就茶叶制作工序来说，红茶或者其他种类的茶，他们的保质期都是比较长的，因为他们属于一种发酵茶，因此不必过多担心。