阿萨姆红茶减肥
红茶富含胡萝卜素、维生素a、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸
、天门冬氨酸等多种营养元素。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类
化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属
苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性
。
红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可
以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加
敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,
同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达
到消除疲劳的效果。
世界名茶-阿萨姆红茶【样式】
这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
【阿萨姆红茶】
阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
【阿萨姆红茶外形】
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
【最适合的饮用方式】
与牛奶或植脂末配合,制成阿萨姆奶茶。
印度红茶–大吉岭红茶与阿萨姆红茶被誉为“金茶”、“红茶中的香槟” 公元1830年,为适应英国国内对红茶的需求,东印度公司在其殖民地印度开始植茶,早期从我国引进籽及茶苗,并且聘请我国的技术人员指导栽培及制技术,1861年加尔各答立茶叶拍卖市场,印度逐成为了继中国之后是叶的大国。
印度东北部气候与我国十分相似,印度的特气候与土壤结构给的种植带来了良好的条件。东北部的阿萨姆省、西孟加拉省大吉岭、多阿兹、德来等地约占70%,而塔米尔省和喀拉拉省所在的南印度占30%。其中以大吉岭、阿萨姆和尼尔吉利三地茶的质量最佳。
在印度南部可全年采茶,北部则大部分季节可以采茶,茶叶质量以三、四月份与五、六月份采摘的为最优,被誉为“金茶”、“红茶中的香槟”。而北部的大吉岭茶、阿萨姆茶,以及南印度的尼尔吉利茶都是高品质红茶的出产地,也是出口红茶的主要产地。
目前,印度每年的红茶产量约75万吨,然而印度每年要消费60万吨红茶,所以印度不但是世界红茶的生产大国,也是红茶的消费大国。
1.大吉岭红茶
初摘:大吉岭地区位于喜马拉雅山脉山腰处,每年三,四月中旬时,初摘茶。刚开始的时候,它的叶片含量丰富,呈现鲜明的绿色。涩味和香气也比较弱,但是随着季节的变换,它的味道也会随之变化。此茶不宜久放。
次摘:每年进入五、六月份,气温和日照条件慢慢转好,季风也开始迎面吹来,这是次摘大吉岭茶叶的~最佳时机。此时,茶颜色较深,呈褐色,并且滋味最佳。冲泡汤色橙黄,气(推荐阅读::生普和熟普,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)味芬芳高雅,且带有明显葡萄香,口感细致柔和,最适合清饮,且耐冲泡。
2.阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是世界产量第一的红茶,以传统制法成,产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山溪谷一带。当地日照强烈,需要另种树木为茶树适度遮蔽。每年的五六月是采制的最佳时机。茶的颜色接近黑色,且具有独特的甘甜味,茶汤呈黄褐色。印度阿萨姆红茶为世界三大高香红茶之一。