怎么形容金骏眉的口感

金骏眉闻起来有天然薯百香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇。

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜度里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺问滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

扩展资料：

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融答合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工回制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

参考资料：百度百科-金骏眉

金骏眉属于红茶中的一个品种。 在金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C有活血化瘀防止动脉硬化的作用，茶叶中的鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，可以治疗肠道疾玻金骏眉可提神益思。 功效一：消除疲劳篇，金骏眉茶叶中的咖啡碱能兴奋。

金骏眉茶的功效与作用

经常喝金骏眉茶对人体的几大好处 1、金骏眉本身就具有暖胃的功效，有胃病的人喝金骏眉，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。 2、喝金骏眉茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变的好处。 3、喝金骏眉茶，能调节人体新陈代。

金骏眉，属于红茶。是正山小种的分支。 女生喝了主要功效： （1）金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水(随机推荐：罗汉果的作用，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com]肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 （2）金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑。

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金骏眉适合秋冬季节饮用。 解释原因： 金骏眉属于红茶的一种，也就是全发酵茶，金骏眉因为经过了发酵的过程所以茶性由凉性转化为温暖性，喝金骏眉有暖胃的作用，所以适合秋季和冬季饮用。 金骏眉是红茶，而红茶茶性温和，有暖胃的作用，以季节来。

不用的，金骏眉本来就是香甜的，

金骏眉是属于红茶系列的一种，原产地是在福建武夷山桐木关，该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶。

金骏眉的功效一：抗菌、抑菌作用，金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死.可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等.皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用.口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛。

金骏眉茶何功效及作用：可减肥美容，有助醒酒、止渴解暑，在炎炎夏日之时可消炎杀菌、抑制病毒，抗辐射，并具有抗衰老、防治心血管并降胆固醇等功效。 熟香型武夷山桐木品种优良，生长环境优越，加上有独创的无与伦比的制作工艺，因此它所含的对。

金骏眉红茶的生产工艺包括采摘、萎凋、发酵、摇床、成型和揉捻。

1、采摘标准

金骏眉的采摘需要取新鲜的茶芽，采摘芽最嫩的部位。采摘标准是：茶树新梢长到3-5片叶子就要成熟时，顶叶开放60%或70%时采摘2-4片叶子，俗称“露脸采摘”。所谓的“露天开采”分为小面、中面和大面。小面是新梢顶部一片叶子的面积相当于第二片叶子的1/2，中面是新梢顶部叶子的面积相当于第二片叶子的2/3。

2、采摘季节

根据采摘季节的不同，不同的茶分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。武夷山地区气候温和。虽然茶树长势很长，但冬茶一般不采摘。春茶在谷雨前后采摘，夏茶在夏至前后采摘，秋茶在秋分前后采摘。应遵循“初宜早，中网恰到好处，后期不粗不旧”的原则。

3、茶叶萎凋

金骏眉利用光能和热量使鲜叶适度失水，促进堆积物的活化，对金骏眉茶形成香气、去除异味有重要作用，也为摇青创造了有利条件。晒干的温度需要柔和的阳光和薄薄的叶子。如有必要，可“冷却干燥两次”10分钟至1小时，期间翻拌2-3次。晒伤程度一般到暗沉，叶子变成深绿色，顶叶下垂，茎弯曲连续，手结实有弹性。晒干后，新鲜的叶子应该复壮。

4、室内萎凋

将收集到的金骏眉鲜叶摊在竹帽上，放入阴凉的青框内，酌情翻转2-3次，使其均匀枯萎。闽清一般不单独进行，结合晒干。它的主要作用是：一是在叶面散发水分和叶温，使茶青能“起死回生”，保持新鲜；其次，它可以调节晾晒的时间，延缓晾晒水的蒸发速度，使不足以晾晒的鲜叶容易抖动，也是一种补救方法。冷绿的适中程度是嫩茎翠绿，水分饱和，叶片新鲜，无水。

5、摇青发酵

金骏眉绿茶通过在摇床中的摩擦运动磨掉叶片边缘细胞，从而促进酶的氧化，引起鲜叶的一系列生化变化。1.摇青时间：反复摇凉(即动、静)4-5次，持续8-10小时，使叶子由硬变软(“活到死”)，谷叫“褪绿”，达到“绿叶红边”。

6、摇青原则

掌握“循序渐进”的原则。摇青转速由小到大逐渐增大，力度由轻到重逐渐增大，摊叶由薄到厚，时间由短到长，发酵由重到重。3摇青“五观”一、品种摇青：叶摇多，薄叶摇轻，二、季节摇青：春茶温度低，湿度大，适合重摇。夏茶温度高，应轻摇。秋冬茶要求“三秋”，即秋色、秋味、易摇。总之，摇青就是“消春茶，皱暑，固秋茶”。第三，看气候抖绿：偏南天，轻轻抖，偏北天，重抖。四、鲜叶老嫩摇青：嫩润。它们适合干燥和较少摇动。它们又厚又旧，适合轻度干燥和更多的摇动。第五，看晒的程度。轻摇轻摇。4看绿的“三步曲”(即看摇绿的适度):

(1)触摸：触摸鲜叶是否柔软湿润；

(2)看：看叶色是否由绿色变为深绿色，叶面出现红点；

(3)气味：绿气气味是否消退，香气是否显露。

7、杀青定型

金骏眉茶叶在室内站立搅拌至草(味)味逐渐丧失，香气微升，制茶机将发酵改为适度后，准备杀青(或炒青)的目的是破坏高湿度的酶的活性，抑制茶叶继续发酵，不至于完全失去温度，保持半发酵茶的独特风味。同时，由于叶片中水分大量蒸发，叶片变软，有利于揉捻和干燥。粗绿的时间一定要控制好。如果茶青炒透，锅太早，茶青不熟，那么成品茶就会有草绿的味道。绿茶如果炒的过度，会感觉到叶缘被扎，甚至烧焦，无论如何都无法去除。

8、揉捻加工

连续揉捻5-8分钟后，叶子被揉捻成条状，叶细胞破碎，汁液被挤出，叶子粘附在表面，清洗时易溶于水，金骏眉茶汤变稠。把握“热、中、快、短”的原则，用“轻、重、轻”、“控速”、“慢、快、慢”来压。