银骏眉跟金骏眉的区别
金骏眉和银骏眉的区别:
1、金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分zhidao为金骏眉、银骏眉。
2、金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制回作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。
3、金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,答由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。金骏眉茶,属于(随机推荐:绿茶口感排名,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.guniangcha.com)红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研复制出的新品种红茶。制
银骏眉属于正山小种的新型工艺产品,同金骏眉一并,由正山茶业董事长江元勋以及其茶叶研发团队于2005年研发成功。该茶茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区zhidao内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,金骏眉的取材为茶芽,银骏眉则为一芽一叶,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉和银骏眉有什么区别
[购茶指南] 擦亮火眼金睛 真假金骏眉该如何来分辨金骏眉红茶之珍品。是采用新工艺研制出来的最高端红茶。金骏眉一经问世就得到了红茶之顶尖的认可,但也有也有不少是假冒伪劣的近金骏眉红茶。下面就来谈谈如何辨别真假金骏眉。
真正的金骏眉外形纤细条索紧而结实。直挺的峰苗,整体看过去非常的匀整。金骏眉的茶香也比较特别的,干茶时候是清香,冲泡过后就是纯正清爽的香味。扑面而来的细腻熟香,不管怎么品都是那么的顺滑。独具:清、醇、厚、香特点。
反之伪造出来的金骏眉不但没有以上的特点,而且不耐开水冲泡。俗话说高山出好茶,好茶是不怕开水泡的。真正的金骏眉只有经过开水的冲泡才能发挥出其独特的魅力。
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[购茶指南] 金骏眉是好是坏 4个小技巧就能轻松分辨金骏眉作为正山小种红茶中的珍品,它之所以名贵,是因为全程都有制茶师傅手工制作,每斤金骏眉需要上万颗茶叶的芽头。金骏眉在红茶市场上有一定的影响力,导致目前金骏眉市场鱼目混杂,有好有坏,今天小编就教大家,如何判断金骏眉的好坏。
观外形
首先是观察它的外形和颜色。金骏眉因为茶芽身骨较小,所以干茶就比较细瘦和紧实,由于是用纯手工揉捻而成,所以稍微有点卷曲。再到它的颜色,金骏眉的颜色是金黄、褐色、银色、黑色四色混合的,不是市面上的全金黄,上品的金骏眉叶底是古铜色的,红褐色则为次品。
金骏眉
观茶汤
上品的金骏眉的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。而品质差的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上,红褐色为次。而仿制的金骏眉由于内质欠佳,叶底没有光泽。
金骏眉汤色
闻茶香
正山金骏眉啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,连泡12次,口感仍然饱满甘甜冲泡后会散发出持久的香气,而次品的金骏眉,香气一般较低,而且粗浊、不纯正,多为地瓜味,有些还带有烟焦味、黄闷味和青气。
金骏眉
品茶味
好的金骏眉的茶味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜,甜中带香,高山韵味持久;反之,假的金骏眉茶味淡薄,茶汤入口后,涩口,还会有麻舌的感觉。
小编认为,茶叶没有真假,只有好坏之分,市场上大量的金骏眉红茶都说自己是来自“桐木关”的正宗金骏眉,这样一般都不太可信,真正出自桐木关的金骏眉产量是十分少的,并且价格昂贵。
有句话说,茶叶没有真假,只有好坏,这句话还是有那么一点道理的。武夷山其他产区也有质量上乘的金骏眉,只是没有来自贵族地区“桐木关”而已,如果让制茶大师制作,品质也很好。
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