安微祁门红茶价格
安徽黄山具体有黄山毛2113峰、太平猴魁、顶谷大方5261、黄4102山银钩、祁红工夫茶1653这几种茶。
黄山毛峰:
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制
太平猴魁:
中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
扩展资料:
安徽黄山其他特产:
1、香菇
有平菇、厚菇、花菇之分,以野生花菇为上品。香菇肉厚味鲜,营养丰富,是食物中的珍品
2、石耳
黄山之“山珍”,形状与木耳相似,稍大,煨肉或炖鸡,鲜美可口。
3、笋衣、笋干
烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料,鲜嫩味美。
4、蕨菜
蕨菜是一种野生植物,生长在山区草坡、林间空地和林缘地带,当其嫩叶还处于卷曲未展时,采摘下来,可作鲜食,也可盐腌,还可干制。
参考资料:
百度百科-黄山
百度百科-太平猴魁
百度百科-黄山毛峰
安徽祁门红茶怎样安徽祁门红茶怎样
祁门红茶,产于安徽省祁门一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。安徽祁门红茶就是祁门红茶中的代表,那么安徽祁门红茶到底怎么样,有什么特别之处,下面详细安徽祁门红茶怎样。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
祁门红茶现采现制,以保持鲜叶的有效成分,特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主,制作工艺精湛。分初制和精制两大过程,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不(站长 推荐:普洱茶小青柑怎么泡,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)一的毛茶,经筛分、整形、审评提选、分级归堆,同时为提高干度,保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火,拼配,成为形质兼优的成品茶。
祁门红茶外形条索紧细苗秀,显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”,灌木型,中叶类,树姿半开展,分枝密度中等叶片略向上斜生,叶形长椭圆,叶面微隆起,叶色绿,富光个国泽,叶质柔软。
“祁门香”香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。刘少奇主席、江泽民总书记出国访问时都曾带过“祁门香”馈赠外国元首。
安徽祁门红茶具有提神消疲,生津清热,利尿,消炎杀菌,解毒,养胃,还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
安徽祁门红茶就是祁门红茶中的代表,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。是中国历史名茶,著名红茶精品,那么安徽祁门红茶到底怎么样,有什么特别之处,我们从它的采制和历史就知道了。
祁门红茶的分类?
祁门红茶被列为“世界三大高香红茶”之一,另外两个是“红茶中的香槟”–大吉岭红茶,其茶汤橙黄明亮,口感细致柔和,带有明显的葡萄香和麝香,口感细致柔和,适合清饮;斯里兰卡乌伐红茶,口感醇厚浓烈,富有薄荷和铃兰的香气,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。
祁门红茶的香气,似果香、又似兰花香,清香持久,上品茶更蕴含着玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者尊称之为“祁门香”。祁门红茶倒是天天喝的。 →所谓种类,简单的来说分两种。
一种就是传统的工夫红茶,从以前的创制到如今没有什么太大变化,其工艺如下:
初制完的茶叶称之为毛茶,已经是可以饮用的了。
以上工艺全由机器制成,茶叶价格较便宜,以出口为多。
茶叶是如下图,条索较碎:
另一种是在九十年代末,借鉴黄山毛峰/碧螺春等生产工艺创制出的手工茶,也可以称之为名优茶。
其工艺如下: 其实初制工艺和工夫红茶是一样的,区别在于其精制过程。
严格来说,根据《DB34/T 1086 – 2009 祁门红茶》规定,这种手工茶分两种:祁红香螺(仿碧螺春工艺)和祁红毛峰(仿造黄山毛峰工艺),后工艺革新,又推出了祁红金针。相应的茶叶如下: