怎么泡金骏眉茶

冲泡金骏眉红茶采用中投法，预先放入3至5克金骏眉温润洗茶后，沿着玻璃杯的杯壁慢慢的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽，第一次注水后，金骏眉在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮，可根据个人口感习惯进行3至8次的

冲泡金骏眉的讲究事项！金骏眉属于红茶中的极品，在冲泡金骏眉的时候，需要注意以下的讲究事项：

1、器皿选择：

建议选用高脚玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态。

2、水温控制

冲泡精选绿茶水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊。

3、投茶方式

由于金骏眉选料质嫩，茶香醇厚馥郁，所以冲泡时宜选(推荐阅读：：绿茶的冲泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)用中投法进行泡饮：在杯中先注入少量的水（注水约1/10，冲泡容量以200ml为例），然后缓缓投入茶叶（金骏眉茶3-5克，根据个人口味浓淡掌握），待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

4、冲泡方法

采用中投法预先将金骏眉进行温润后，为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。

5、品饮

第一次注水后，茶叶在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮（杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀）。茶友根据个人口感习惯可进行3-4次的重复泡饮。

金骏眉与金针梅！金骏眉属于顶级闽茶，而金针梅是一款据说贵过金骏眉的顶级红茶，这种金针梅每500克的价格均在万元以上，比金骏眉价格还高。

金针梅与金骏眉制作工艺有所不同。金骏眉是采用茶树芽尖、红茶的工艺制作而成。而金针梅则是采用大红袍原料的眉芽、红茶的工艺、武夷岩茶的烘焙技术，以“祖率”比例调和融制而成。金针梅对原料要求特别高。要想做出好茶，其原料必须选自武夷山自然保护区内海拔1200米以上高山野生、半野生状态，全年常量不足1000斤。因而目前市面上还很少见。

据了解，金针梅与市面上上乘的金骏眉并无多大差别，但冲泡后的金针梅汤色显得更清和幽雅。其叶底古铜色，形为松针，可连续冲泡12－13次，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

目前市面上的金骏眉良莠不齐，价格从每500克几百元到1万元不等，一些红茶甚至是绿茶都冒充金骏眉销售，损害了消费者信心。而金针梅采用获得专利技术的豆腐块形状包装，品质要高于市面上较上乘的茶叶，目前市场上也没有出现以次充好的情况。