红茶怎么泡多少度水

红茶的冲泡温度为95℃，具体冲泡方法为：首先准备茶具、一壶开水、4克红茶，茶水比例为1:30，把红茶用茶匙拨入盖碗中，将95℃的水倒入盖碗进行洗茶，浸泡5秒后倒掉，然后再次沿碗壁注入七分满的水，盖上盖，7秒后倒出茶汤至公道杯，最后将茶汤倒入茶杯品饮。

红茶的冲泡方法：

1.投茶量

红茶属于高香茶，投茶量不宜过多，过浓的茶汤不仅不能品到其真味，还会危害身体健康。

但也不能太少，不然即使减少注水量也无法充分发挥出红茶的香醇味，每一泡的投茶量应在六到七克之间为宜。

2.冲泡水温

冲泡红茶的水温通常要在90℃左右，一般水沸腾之后静置约一分钟左右的时间，再来冲泡红茶，最为适合。

注水后需马上加盖闷茶，以保持红茶品质的芬香。

3.温壶温杯

如果将煮沸的水直接注入冰冷的茶壶，或者茶泡好后倒入冰冷的茶杯，茶汤的热度会因此大大降低，香味也不能充分的发挥出来。

所以在冲泡前，应先把泡茶用的茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全倒掉，再倒入泡好的茶汤。

这个过程也就是我们所说的温壶和温杯。铁壶不适合泡红茶，铁易与红茶中的成分产生化学反应，使汤色变黑，口感也受影响。

4.掌握闷泡的时间

大多红茶都是不用闷泡的，因为大多红茶的揉捻发酵时间长，茶汤很快就出味了，一闷反而涩。

冲泡红茶讲求快进快出，浸泡时间往往仅数秒，不宜长时间浸泡。一般前两泡的出汤时间在10秒以内，之后根据上一泡适度延长10至20秒左右。

需要注意的是，红茶不适于放凉饮用，这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

5.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜欢的茶杯中：

茶杯虽有各种不一样的外型，但通常而言，都是归于底较浅而杯口较宽，由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香，还能够欣赏到它诱人的茶色了。

冲泡红茶的注意事项：

1、投茶量的把控

很多人都喜欢喝浓茶，每次泡茶的时候都会抓一大把茶叶放入杯子内，红茶属于是比较细腻的茶叶，如果没有把控好用量，那么会导致泡出来的茶汤非常的苦涩，难以入口。

所以，建议大家冲泡红茶的之前，一定要称下红茶的重量，用量控制在3-5克，这样对你最后泡上一杯好茶做好了铺垫哦。

2、冲泡红茶的水温

红茶属于是全发酵茶，并且有些是碎茶，所以冲泡时候的水温也是有一定的讲究的，水温应该控制在90-95度之间;如果是一些品质比较高端的红茶，水温用85-90度是最为合适的。

如果是一些野生古树红茶，那么可以用沸水冲泡，这样可以让芳香物质尽情的释放出来，气味芳香，滋味醇厚。

3、注意洗茶速度

红茶属于是发酵茶，性温和，头道营养价值更高;不过，如果大家还是坚持要洗茶的话，那么一定要注意加水的速度，水流轻柔缓慢，只需要轻轻的经过下茶杯后，马上到处，然后再迅速重新加水，快速出汤，这样的茶汤口感会更加好一些。

4、出茶时间

冲泡红茶，出茶的时间也是很有讲究的;前三泡的话控制在3-5秒内出汤，第4-5泡宜在7-10秒出，剩下的10-15秒。

出汤时间最好不要相差太多，否则泡的时间太长，那么会导致味道变苦涩，这样的茶汤饮用起来是没有什么美感的。

好茶网讯： 陕西省第九届茶博会日前在西安曲江会展中心开幕，全国各大茶企茶商云聚展馆，商洛茶叶秦岭红成为本届茶博会上最大的亮点。

近年来，商洛市创新茶叶发展思路，建立市、县两级茶叶产业发展扶持专项资金，采取“政府扶持、企业运作、茶农所有、集中连片、规模经营”的形式，调整和优化茶叶种植的区域结构和生产布局，加大对茶农发展优质、高产、生态茶叶种植的扶持力度，鼓励茶农种植优质、高产、生态茶叶品种，加快有机茶、无性系良种茶、无公害茶等高产优质生态茶叶基地建设。全市新建茶园3.7万亩，其中改造低产茶园1.3万亩，培育丰产茶园1.75万亩，认证无公害、绿色茶园2.54万亩，树立了商洛茶叶“绿色”、“生态”的品牌形象，“商南茶”获得国家农产品地理标志保护产品认证，商洛红茶首次列入陕茶发展远景规划，全市建成茶叶初制加工厂247个，培育茶叶种植加工市级以上龙头企业7家。作为全市产茶大县的商南县，每年投入100万元用于茶叶种子和茶园建设补贴。目前，全市茶园面积达到34.2万亩，采摘面积21.35万亩，年产值4.4亿元，种植户人均增收突破4000元。商洛茶叶已成为促进农村经济发展和农民持续增效的主导产业。此次组委会将商洛茶叶秦岭红放在入口第一家黄金位置，这也是商洛市茶展史上第一家进入该区的企业。

好茶网讯:6月20日，以“好山好水出好茶”为主题的福建省宁德市蕉城区“天山绿茶天山红茶”品牌推介会在马连道中国茶叶第一街成功举办。本次活动由北京宁德蕉城商会联合北京市西城区、宁德市蕉城区两地政府共同举办，也是今年北京“两展一会”专题推介会的重要活动之一。农业部农村社会事业发展中心主任王秀忠、北京市西城区委常委王旭、北京市西城区广外街道办事处主任刘振华、北京市西城区马连道建设指挥部常务副总指挥长李捷、宁德市茶业管理局局长李辉、宁德市蕉城区委黄少芳副书记、张蓉常委、王君超副区长、宁德市蕉城区政协副主席陈军等来自京闽两地相关领导和国家有关部委领导、以及在京乡贤代表、会员企业代表共计150余人出席推介会。

推介会上，西城区王旭常委、蕉城区王君超副区长分别上台致辞，对“天山绿茶天山红茶”推介会的圆满召开表示祝贺。北京憩园茶叶有限公司董事长周绍斌作为商会代表介绍了天山绿茶天山红茶整体情况，从生长环境、制作工艺、品质特征、市场荣誉等多个角度充分展示了天山系列品牌形象。

活动现场，北京市西城区广外街道办事处主任刘振华、北京市西城区马连道建设指挥部常务副总指挥长李捷、宁德市蕉城区委常委张蓉、中国艺术研究院文化战略发展中心副主任郑长铃、北京宁德蕉城商会常务副会长黄其祥等共同为天山绿茶天山红茶产品上市揭幕。同时，北京市祥园茗品茶叶有限公司、北京宁思源茶业有限公司、北京御康茗品贸易有限公司等20家企业经福建省宁德市蕉城区茶业协会授权由北京宁德蕉城商会指定为经销商设专柜专卖该产品。这也标志着天山绿茶天山红茶正式亮相中国茶叶第一街，并开始借助首都北京这个行业制高点来进行全国的市场布局。

借助蕉城商会搭建的产销对接平台，京闽两地政府领导联手推介(站长 推荐：普洱茶是红茶还是黑茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)天山绿茶天山红茶，成为本次活动的最大亮点。另外，蕉城茶歌、畲族舞蹈、茶艺表演、品茗体验等富含人文内涵的活动元素，也通过其所表现的文化符号，传递出“好山好水出好茶”的品质信息，让现场来宾对具有独特优势资源的天山绿茶天山红茶有了更为透彻的认知。

2015“两展一会”将一直持续到6月22日，一系列的活动安排都是在北京展览馆和马连道中国茶叶第一街两地同步进行的，宁德蕉城的天山绿茶天山红茶也同步在北京展览馆安排有专门展位推介。

北京是全国的政治、文化、经济中心，马连道是“中国茶叶第一街”，也是中国茶行业最集中的品牌集聚区，作为本次推介会活动背景的“两展一会”则是中国北方最有规模的茶业盛会。而作为天山绿茶天山红茶原产地的宁德市蕉城也是全国重点产茶区，还是中国东南近代“海上茶叶之路”三都澳港口的所在地，当地依山面海，气候温和湿润，山地丘陵众多，土壤肥沃，山清水秀，具有发展茶叶得天独厚的优越条件。“天山绿茶”曾在2013年12月荣获“中国驰名商标”称号，2014年中国茶叶区域公用品牌价值评估8.63亿元;“天山红茶”也曾经在第一届、第二届、第三届马连道全国斗茶大赛红茶组的决赛中连续夺魁三次。天山绿茶天山红茶以其优异的品质，自上世纪80年代开始，就频频荣获国内外多项大奖，并长期以来在茶城茶叶销售中占有较为重要地位。本次推介，京闽两地政府联手作为，现场发布新品并授权指定经销商，天山绿茶天山红茶此番高调亮相北京，充分展示出中国茶悠久厚重的文化底蕴，也预示着蕉城茶业开始进入一个新的发展时期。