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正山小种是什么香气的茶叶(正山小种茶叶是什么茶)

2022-10-29 07:30:12热度:63°C



山小种配上最珍贵的松木,配上最珍贵的鲜叶,青楼淬炼。烟气裹挟着热气,顺着火道透过楼层的砖缝中喷薄而出。烘烤着架子上层层水筛里的茶叶,只有经历如此的千锤百炼,才能激活真正的松烟香与桂圆味。如同八卦炉内的巽风之位,烟熏火燎。看似灾难性的劫数,却练就出正山小种独一无二的口感,相关的介绍如下! (推荐阅读::柚子绿茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com) 正山小种红茶口感醇香
  正山小种红茶采用松柴熏制,因此含有清香扑鼻的松烟花香;有一种正山小种红茶经过一定时间的泡制后,会散发出淡淡的鲜醇桂圆香。这些特有的花香正山小种红茶很受各大消费的喜爱,所以正山小种红茶好。
  正山小种红茶的原料
  正山小种红茶产区在自然保护区福建武夷山内,完整的森林生态系统形成了一个协调的生物链,各种生物之间互相相辅相成,保持着一种平衡自然生态,不会出现虫病灾害情况。因此正山小种茶树基本不受虫害侵扰,杜绝农药的使用;正山小种茶树的养分主要来自土壤丰富的腐殖质,仅使用少量的有机肥,这些都确保了原料的优越质量,所以就有了优质的山小种红茶。  正山小种红茶冲泡方法
  1、水温
  正山小种是一种名贵的红茶,它冲泡时的水温一定要掌握好,稍有差池,就喝不到正山小种的那种味了,冲泡正山小种的话,一般都采用90℃的水温。
  2、高冲水低斟茶的冲泡
  正山小种的冲泡方法有很多,其中高冲水低斟茶就是一种,采用这种方法冲泡正山小种,可以充分浸泡,冲泡出香味和滋味。
  3、中投法冲泡正山小种
  这种冲泡方法最适合正山小种,先将正山小种进行温润,这样可以保护细嫩的茶芽,然后沿着杯壁注入水,才能保证茶汤的清澈亮丽。
  4、头泡的“温茶”
  第一泡的正山小种浸泡时间不宜超过10秒,以5秒出水最好,以免影响了香气,之后的三泡,都不宜超过30秒钟,第四泡之后,最好不要超过60秒。
  5、掌握冲泡水温至关重要
  适合冲泡正山小种的水温,有利于茶叶的香气、滋味和所富含的内含物浸出,一般选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡。  正山小种红茶功效
  1、利尿功效
  正山小种红茶中的咖啡碱和芳香物质,使肾脏的血流量增加,提高肾小球过滤率,促成尿量增加。
  2、消炎杀菌功效
  红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能与单细胞的细菌结,使蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌,起到消炎杀菌功效。
  3、解毒功效
  正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱,而且沉淀分解,的解毒功效。
  4、提神功效
  正山小种红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层兴奋神经中枢,起到提神、集中思维,进而使头脑敏锐,记忆力增强的功效。
  5、生津清热功效
  夏天饮正山小种红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸等与口涎产生作用,剌激唾液分泌,使口腔觉得滋润,生津清热功效。
  6、抗氧化、延缓衰老功效
  正山小种红茶红茶中的抗氧化(站长 推荐:普洱茶小青柑怎么泡,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)剂可以破坏癌细胞中化学物质的传播路径。正山小种红茶含抗氧化剂比绿茶更多,尤其是对心脏更是有益。
  7、养胃护胃功效
  正山小种红茶能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜的功效。
  8、舒张血管功效
  常饮正山小种红茶使血管舒张度可以从6%增加到10%,所以有舒张血管功效。  正山小种,不强求任何一个人去适应,在不同的喜好面前,它可以不断调整自己,清饮或调饮皆可,牛奶或糖都接纳。

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