当前位置:首页 > 红茶 > 红茶知识> 正文
众
所周知,世界上最早的茶是正山小种,也被称之为红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,是由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。正山小种,又被称为拉普山小种,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的(站长 推荐:茉莉茶叶的功效与作用,(推荐阅读:中粮茶叶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]学习茶知识请关注:www.guniangcha.com)香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色,那正山小种特别细是吗?相关的介绍如下! 正山小种品种
1、叶茶
传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎;
2、碎茶
外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀;
3、片茶
外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;
4、末茶
外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。
5、菜茶
是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小,枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多,可供播种。 正山小种风味
正山小种红茶外形条索肥实。泡水后汤色清澈,色泽乌润。条索紧结匀齐。内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎;香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。成茶品质特别优异。
正山小种紧结圆直,条索肥壮。色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。
正山小种的原料优越
正山小种,它的茶叶产区来自于福建省武夷山境内,境内环境优美,气候好,拥有丰富的植被;独特的原始森林资源,保证了茶树不会受病虫害的危害,还杜绝了农药的使用;肥沃、深层、疏松的腐殖质,很好的保证了茶叶的养分,叶片肥厚,这些都确保了原料的优越质量。所以,正山小种的原料采用方面是非常优越的。 正山小种口感醇香
正山小种的制作,是采用松针或松柴去熏制而成的,在气味上有非常清香、浓郁、扑鼻的香味;冲泡后,茶汤色泽为橙黄色,清澈明亮,并且还散发出一股淡淡的,很鲜醇的桂圆香味,独特的花香味,很浓郁,很醇厚,让许多的茶友们都是非常喜爱的。
一年渐入尾声,闲暇时刻泡上一壶香茶,感受一年的时光渐入佳境。与至爱亲朋围坐一起,品茗聊天,真是再惬意不过,此时一杯红茶,最是相宜。
红茶性暖。静日生香的暖意,养胃养颜。又能消解秋乏带来的疲惫感。
正山小种特别细是吗(正山小种为什么有粗有细)
2022-10-29 04:40:14热度:67°C
众
所周知,世界上最早的茶是正山小种,也被称之为红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,是由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。正山小种,又被称为拉普山小种,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的(站长 推荐:茉莉茶叶的功效与作用,(推荐阅读:中粮茶叶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]学习茶知识请关注:www.guniangcha.com)香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色,那正山小种特别细是吗?相关的介绍如下! 正山小种品种
1、叶茶
传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎;
2、碎茶
外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀;
3、片茶
外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;
4、末茶
外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。
5、菜茶
是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小,枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多,可供播种。 正山小种风味
正山小种红茶外形条索肥实。泡水后汤色清澈,色泽乌润。条索紧结匀齐。内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎;香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。成茶品质特别优异。
正山小种紧结圆直,条索肥壮。色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。
正山小种的原料优越
正山小种,它的茶叶产区来自于福建省武夷山境内,境内环境优美,气候好,拥有丰富的植被;独特的原始森林资源,保证了茶树不会受病虫害的危害,还杜绝了农药的使用;肥沃、深层、疏松的腐殖质,很好的保证了茶叶的养分,叶片肥厚,这些都确保了原料的优越质量。所以,正山小种的原料采用方面是非常优越的。 正山小种口感醇香
正山小种的制作,是采用松针或松柴去熏制而成的,在气味上有非常清香、浓郁、扑鼻的香味;冲泡后,茶汤色泽为橙黄色,清澈明亮,并且还散发出一股淡淡的,很鲜醇的桂圆香味,独特的花香味,很浓郁,很醇厚,让许多的茶友们都是非常喜爱的。
一年渐入尾声,闲暇时刻泡上一壶香茶,感受一年的时光渐入佳境。与至爱亲朋围坐一起,品茗聊天,真是再惬意不过,此时一杯红茶,最是相宜。
红茶性暖。静日生香的暖意,养胃养颜。又能消解秋乏带来的疲惫感。