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红
茶属于发酵茶。独特的工艺形成了其红汤、红叶、香味甜[推荐阅读::小青柑泡法,学习茶知 识请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)纯的品质特征。红条茶品质要求茶汤滋味醇厚带甜。红碎茶品质要求茶汤滋味浓、强、鲜。 红茶的品质特征
1、外形:条索紧细、匀齐。
2、色泽:乌黑油润,芽尖呈金黄色。
3、香气:小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。
4、汤色:汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有&ldq《随机阅读::喝玫瑰花能去斑吗,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com)uo;冷浑浊”现象。
5、滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。
6、叶底:芽叶齐整均匀,柔软厚实,色泽红亮鲜活。 劣质红茶的特征
1、外形:大小长短不均,外形粗糙,杂质多。
2、色泽:叶色暗黑,芽尖发黑,或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红。
3、香气:香气低弱、浑浊、持续时间短,或有异味。
4、汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。
5、滋味:味淡薄或带粗涩味。
6、叶底:叶底花青、乌暗且不展开。 红茶的主要产地
我国红茶品种多样,产地广阔。以福建为中心扩展至江西省、安徽省、四川省、云南省、湖南省、湖北省、广东省等十多个省份。其代表品种有产自云南的滇红、产自祁门的祁红、产自武夷山的金骏眉等。
红茶有中有黄毛正常吗(茶上有黄毛是什么茶)
2022-10-29 01:10:01热度:91°C
红
茶属于发酵茶。独特的工艺形成了其红汤、红叶、香味甜[推荐阅读::小青柑泡法,学习茶知 识请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)纯的品质特征。红条茶品质要求茶汤滋味醇厚带甜。红碎茶品质要求茶汤滋味浓、强、鲜。 红茶的品质特征
1、外形:条索紧细、匀齐。
2、色泽:乌黑油润,芽尖呈金黄色。
3、香气:小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。
4、汤色:汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有&ldq《随机阅读::喝玫瑰花能去斑吗,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com)uo;冷浑浊”现象。
5、滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。
6、叶底:芽叶齐整均匀,柔软厚实,色泽红亮鲜活。 劣质红茶的特征
1、外形:大小长短不均,外形粗糙,杂质多。
2、色泽:叶色暗黑,芽尖发黑,或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红。
3、香气:香气低弱、浑浊、持续时间短,或有异味。
4、汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。
5、滋味:味淡薄或带粗涩味。
6、叶底:叶底花青、乌暗且不展开。 红茶的主要产地
我国红茶品种多样,产地广阔。以福建为中心扩展至江西省、安徽省、四川省、云南省、湖南省、湖北省、广东省等十多个省份。其代表品种有产自云南的滇红、产自祁门的祁红、产自武夷山的金骏眉等。