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祁门红茶怎么保存合适呢(祁门红茶要放冰箱保存吗)

2022-10-28 23:40:13热度:64°C



门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,受到多数人的喜爱,生活中很多家庭都会存储祁门红茶饮用。不过,存储方面的问题,是需要特别重视的,稍微不注意茶叶就会变质。那么,祁门红茶怎么储存?接下来,我们就了解下祁门红茶存储的方法。  祁门红茶怎么保存
  1、石灰贮藏法
  利用石灰块来贮藏茶叶是流行久远的传统做法。此法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。
  2、木炭贮藏法
  炭贮法是用木炭作为吸湿物,从而使茶叶保持干燥,能够有效地防止茶香散失。
  3、抽气充氮法
  抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充人氮气后封口,冉装箱放人冷库保藏。
  4、塑料袋贮藏法
  塑料袋是当今最普遍和通用的一种包装材料,它品种繁多、性能各异、价格低廉且使用方便。用塑料袋保管茶叶是家庭存放茶叶最简便、最经济(推荐阅读:饭后喝茶水好不好,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]实用的方法之一,而且容量变化自如。选用塑料袋保管祁红需要用食品包装袋,材料密度要高,且要有一定的强度。具体方法是,先用柔软的净纸将茶叶包装好,然后人袋封口,再套上一层塑料袋,再次封口。  祁门红茶保质期
  祁门红茶和绿茶相比,因为经过了发酵工艺,所以保质期要比绿茶的保质期要长得多,但这并不说明祁门红茶就可以永久地保存下去,它也是有一定的保质期的。
  多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间,有的老茶客拥有保存了5年的祁门红茶,如果要喝这样的红茶,就应该仔细检查茶叶是否在保存过程中是否发霉变质;而且时间太长,红茶的香气以及泡出的滋味都有所变化,没有新茶那样浓郁、自然的香味。
  所以在正常的情况下,祁门红茶在保存2年半时间,它的香气与滋味会达到一个最佳的状态。由此看来,祁门红茶还是有保质期的。所以建议要保存祁门红茶的茶客即使喜爱祁门红茶,也不要把祁门红茶放置太长的时间,毕竟,茶叶要喝才具有保健功效。
  祁门红茶获得荣誉
  1915年,获巴拿马万国博览会金质奖章。
  1979年,邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”。
  1980年,祁红获国家优质产品奖章。
  1982年,邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。
  1983年,获国家出口商品优质荣誉证书。
  1987年,获第26届世界优质食品博览会金奖。
  1992年,获香港国际食品博览会金奖。
  1990年,江泽民总书记访问前苏联,都将祁门红茶作为国礼相赠。
  2010年,上海世博会十大名茶之一。  祁门红茶与其采制工艺密切相关
  祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的(随机推荐,喝玫瑰花的功效与作用,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
  祁门红茶具备什么特征
  1、茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润。
  2、茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。
  3、汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,回味隽永。  以上内容就介绍到这里,保存祁门红茶要避开光照、高温及有异味的物品。不过由于祁门红茶保质期不长,因此建议大家在保质期内饮用完,并且一次性购买不要太多。

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