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正山小种是红茶吗?正山小种是什么茶
网友投稿2022-10-08 15:51:07热度:93°C
山小种是红茶的一种,也叫拉普山小种,它是最早的红茶,其产地集中在福建省的武夷山一带,由于此地独特的地理气候环境,形成了不一样的品质特征,外形条索肥壮、色泽乌润,闻起来有种非常浓烈的香味。
正山小种属于红茶
正山小种是红茶的一种,也是最具有代表性的红茶,也叫拉普山小种,是世界上最早的红茶,具有400多年的历史文化底蕴,其产地集中在福建省的武夷山一带,属于现代名茶的后起之秀。
正山小种是采用松针或者松柴熏制而成,闻起来有种非常浓烈的香味,茶叶外形条索肥壮、色泽乌润,经过泡水之后的汤色呈红色,香气浓郁持久,滋味醇厚,饮用后回味无穷。
正山小种是我国的十大名茶之一,属于全发酵茶类,最好在泡茶的时候,根据个人的口味进行洗茶,水温保持在90度左右,第一次的茶汤及时倒掉后重新注水,每次焖泡的时间不宜超过3分钟。