关于红茶的口感描述(红茶的口感特点是什么)

　　红茶冲泡要领

　　冲泡红茶要掌握两大要领，一是，冲泡的水温需控制，第二，浸泡的时间需掌握好。

　　据天邑的茶艺师介绍，冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉，高级细嫩名茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃，只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。但是，这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如，品质比较好的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。

　　红茶的保质期

　　红茶的保质期并不长，大多在一年左右。散装的红茶保质期更短，大概在18个月，有包装或罐装的红茶保质期能达到一年。锡兰红茶的品质较稳定，放2-3年不成问题。由此可见，一般红茶的保质期都不长，不适合长期存放。

　　为了保证红茶在保质期内的质量，红茶的贮存要避免光照、高温和潮湿，最好用茶叶罐把红茶装起来，放在阴暗、干燥的地方。如果茶叶开封，要尽早喝完，不然红茶里面的香气和营养流失快，饮用的体验大打折扣。如果没有茶叶罐，陶瓷坛、包装袋等也可以保存红茶，最好用牛皮纸包好茶叶。

　　红茶的保质期短，时间长即减少了红茶的香味，又会发生变质，所以红茶不具有收藏价值。在保质期内用合理的方法存放红茶，才能尽情享受茶叶的滋味。

　　中国的红茶可谓历史悠久，其冲泡方法更是丰富多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。