红茶的作用

　　红茶是六种茶叶中的一种，是完全发酵的。它以红色液体而闻名。红茶的基本制作程序包括萎凋，滚动，发酵和干燥。其中，发酵是制作红茶最重要的过程。它定义了茶的质量。同时，发酵过程中产生大量健康物质，这对红茶的健康益处至关重要。发酵也是关心健康的人喜欢红茶的原因。

　　这是我们的红茶介绍的重要部分。在这里，我们将讨论红茶的作用。

红茶的作用

　　谈论茶的健康益处，它在全世界都是众所周知的。每种茶都有自己的健康益处。由于不同的原因，他们是健康的。本文所述的红茶，由于其独特的制作工艺：发酵，因此是有益的。在谈到发酵这个词时，它特指的是红茶的发酵。其他种类的茶也在制作过程中不同程度地发酵，如乌龙茶，白茶，黑茶和黄茶。发酵是制作红茶的关键过程。多酚的化学变化产生红茶的特殊香气和颜色，以及它的健康益处。

红茶发酵的作用

　　发酵旨在促进多酚的氧化，多酚将产生茶红素和茶黄素。它们是形成红茶色泽和风味的关键因素。

　　茶红素存在于红茶中，是一种发酵过程中产生的金黄色素。除了调节茶液的颜色外，茶红素还具有许多健康益处。它可以与胃和肠中的胆固醇结合，减少从食物中吸收的胆固醇量。因此，茶红素有助于保护您的心脏免受高脂血症和心脏病，没有任何副作用。

血液中脂肪和甘油三酯含量降低

　　红茶中的茶红素可以减少胃和肠道中胆固醇的吸收； 与此同时，它有助于抑制胆固醇的合成。这种功效是因为茶红素削弱FAS（脂肪酸合成酶）的能力。FAS是产生脂肪的主要酶。这也是为什么茶红素可以帮助减少血液中甘油三酯的量的原因。

保护心脏

　　红茶比其他种类的茶含有更多的黄酮。黄酮能够保护心脏和血管。作为血液循环的动力源，人类的心脏将以每分钟70次的平均速度击败。假设一个男人是70岁； 那么在过去的70年里，他的心脏应该超过26亿次。血液中过多的脂肪会给心脏带来很大的压力。脂肪堆积在血管壁上。结果，血管将被阻塞，导致脑梗塞和血流不畅。然而，黄酮可以缓解这些不舒服的感觉。所以喝红茶可以保护心脏免受心血管疾病的侵害。

红茶对您健康的更多好处

• 　　保护骨骼：红茶中的多酚可以抑制对骨细胞有害的活性物质。研究结果表明，经常喝红茶的人骨骼更强壮。为了预防骨质疏松症，你可以每天喝一杯红茶，并养成多年的习惯。如果你在红茶中加入柠檬，你将有更好的保护骨骼的效果。红茶也可以与其他水果混合。

• 　　保护胃和肠：发酵过程中发生的酶促氧化会减少红茶中多酚的含量。因此，红茶变得更温和，并且将具有红色液体和红色叶子。此外，由于多酚可以刺激胃，在空腹中起到更强的作用，多酚含量较低的红茶可以帮助保护你的胃。红茶可与糖和牛奶混合。经常饮用可以减轻胃部炎症，保护胃壁，甚至有助于治疗胃溃疡。