2018年七彩云南月光金枝:纯品红茶之悅、成就人生之大悦
一、茶品信息
茶品名称:大叶滇红茶(散茶)
配料:云南大叶种茶叶
生产商:昆明七彩云南庆丰祥茶业股份有限公司
质量等级:特级
净含量:150克
生产日期:2018年11月21日
生产批号:K1803
保质期:36个月
执行标准:Q/QFX0004S
二、测评环境
时间:2019年4月10-11日
次数:二次
天气:雨天
茶具:120ml白瓷盖碗
投茶量:4.8克
冲泡用水:本地桶装水
三、包装
外包装是土黄色铁盒子,褐色叶蔓缠绕,鸟儿穿插其中,两面都月光金枝四字,还有英文的月光MOONLIGHT,大叶滇红茶名称下有获得2012年茶叶博览会的金奖,显得有档次,还有出厂公司和净含量。盒盖为红色,金色茗悅红突出,下有喷码生产日期和生产批次。底下印有各种产品信息及冲泡方法、条形码、二维码等。还有一段很文艺清新的产品自我介绍。
四、干茶
铁盒里是密封袋,打开袋子,能闻到薯香,有甜香,不浓郁。干茶黄褐相间,条索干净,芽叶芽头,笔直如针尖,明显看到茶毫,外观非常漂亮,没有其他气味杂味。
五、试泡过程
洗茶一遍,湿醒一分钟,适时出汤,无过滤,9度左右热水冲泡。
第一水,茶汤干净透亮,茶底是薯香,透出一股焦香。公道是热热甜香,不持久。入口香,没有滋味。
第二水,茶汤红亮,有油润感。公道甜香,茶底为花香。入口香,有点甜,比较滑,过会口腔前部生津。
第三水,汤色橙黄透亮,热闻公道是花香甜香,盖碗中略透出薯香。入口淡淡花香,滋味醇,舌面有苦感,顺口不涩,生津好。
第四水,汤色黄亮有点偏红,明亮。热闻公道为甜香,盖碗为花香,香气下降快,入口略有苦,随即化开,滋味没有上泡醇厚,生津后,口腔微甜,生津相当前面几泡要好,稍冷后喝,苦味增加,化开有点甜。
第五水,汤色较好,公道盖碗香气降的快,茶汤为薯香,很轻,茶水滋味薄了,香甜变淡。过会喉部有轻微苦感,有粗糙感。
第六水,闷30秒茶汤明亮,薯香淡淡,有点甜,吞咽后喉部有粗糙感觉。
第七水,闷一分钟,茶汤色变浅,为黄色,公道是很淡的甜香,入口甜,不涩口,但滋味寡。
第八水,沸水闷一分钟,茶汤金黄,热闻为薯香,香气低沉,入口水味厚,到此结束。
六、茶底
茶底褐色,叶子有韧性,芽较多,茶梗娇嫩,有大叶,泡开后有点类似绿茶的一旗一枪,用料很嫩。
月光金枝滇红茶的优点,用料嫩,茶汤色好,生津快,不苦不涩。优缺点都并不突出,茶香不持久,挂杯香弱,甜度不高,作为口粮可以。
昨日雨骤风骤,雷声轰轰,知否知否,海棠依旧。
作者/芳小雨点;来源/新茶网
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1168/