2019年大益茶金柠柠檬红茶：一颗人见人爱的“茶精灵”

　　品鉴人信息：百合樱

　　地区：上海

　　温度：34℃

　　盖碗：110毫升玻璃材质

　　茶盒外观柠檬黄，清新炫目。也许，这是下一个具有辨识度的品牌包装，类似于他家洋亲戚“皮卡丘”。

　　细看四面，别有深意。上官网宕图一张。大熊猫、都江堰、长嘴壶，让全世界羡慕的四川三元素。

　　大益新品“茶金柠”选用四川工夫红茶和安岳柠檬搭配。“川红工夫”红茶因其自然环境和特殊工艺与祁红、滇红齐名，并称中国三大红茶。核心产地为四川宜宾，诞生于上个世纪五十年代，远销海外，国内的茶友不太熟知。安岳柠檬，源自美国。1926年，加拿大传教士丁克森途经成都时，曾在当时的华西医学堂短暂停留，并在校园内种下一株从美国带来的尤力克柠檬苗作为观赏植物。1929年，就读于该校的安岳籍学生邹海帆将其引回安岳龙台老家栽种，此后经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。安岳成为中国柠檬之乡。

　　期待，1+1＞2。

　　打开颜值在线的盒子，里面共有六颗茶金柠，每一颗都用棉纸仔细包裹。

　　整粒放入盖碗，一眼看过去，工艺上借鉴了小青柑的制作，轻闻气息，柠檬的清新扑面而来。

　　烧好水，等水温降至80-85度，主要考虑柠檬在高温下会变酸涩。第一道快速洗茶。

　　第1、2泡，冲泡约1分钟左右,汤色橙黄微红时倒出茶汤。

　　川红工夫茶鲜嫩甘爽，同样水温不宜过高低温长时间泡，茶汤道道惊艳。

　　第3-6泡冲泡约30秒左右出汤;茶汤颜色悦目，柠檬的果香和红茶的幽香结合在一起，气息迷人。滋味酸甜可口。

　　喝着清甜爽口的柠檬红茶，看着清澈透亮的茶汤，突然而至的高温带给人的烦躁在不知不觉中不治而愈。

　　第8泡以后,尝试碎片化，冲泡时间1分钟左右,越往后,时间适当延长。茶汤更为醇厚，内含物质饱满。

　　十泡下来，宾主尽兴，老少俱满意。大益在盛夏来临之即，推出新意盎然、几乎是人见人爱的精品，针对学生和职场人士，企图占领夏日饮品市场一席之地的野心昭然若揭。

　　总结：柠檬香气高扬浓郁、口感持久，茶汤醇和、顺滑、甜润，汤色橙红稍浅、晶莹剔透，茶底柠檬果干净，红茶细嫩。营养价值高的柠檬配上茶叶的润滑回甘相得益彰，常喝有益，夏天冰饮也是解暑神器。

　　福利时间，眼尖的茶友发现，茶金柠真的变身成一个小精灵。

　　猜出来了吗？原来是致敬它呀。

　　作者／百合樱；来源/新茶网

　　原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1487/