祁门红茶怎么买，买了怎么喝

　　一、外形。想要买到质量好的祁门红茶首先得看其外形，假如它的外形条索紧细、匀齐，则是；假如看到条索粗松、匀齐度差，那么它的质量必定欠好，不宜选购。

　　二、色泽。关于辨别好坏祁门红茶，色泽则是一个重要的目标。质量好的祁门红茶，它的色泽鸟润且富有光泽，而那些残次或者冒充的祁门红茶，它的色泽不一致、差度大，而且呈现出一种死灰枯暗的容貌。

　　三、香气。假如祁门红茶的香气闻起来幽香耐久、浓郁悠远，则为上品。假如它的香气不纯，还带有青草气味，那么质量较差。

　　四、汤色。将祁门红茶冲泡起来，观察其汤色，正宗的祁门红茶的茶汤红艳润泽，而且茶汤边际构成金黄圈。假如汤色欠明、汤色深浊，则是质量欠好的祁门红茶。

　　五、味道。其实辨别的要害还是品其味道。上等的祁门红茶味道浑厚，而残次的味道苦涩或粗

　　六、叶底。优质的祁门红茶叶底亮堂，而叶底花青或深暗多鸟条的则为劣品。只需依照上述办法就能大体上辨别出祁门红茶的好坏了。如今的茶市很乱，一些不法商贩以次充好，消费者在选购的时分需谨慎，不要盲目采购。

　　祁门红茶的喝法

　　1．备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

　　2．赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

　　3．烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

　　4．投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。

　　5．洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

　　6.祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

　　7．鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

　　8．游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

　　9．喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

　　10．品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

　　11．第二泡、第三泡：操作同上。

　　综上，祁门红茶的选购需要技巧，冲泡也需要技巧，每个细节都需要注意，都要特别的细心。