品南茗佳人明前滇红“豆蔻”记

　　导读：“聘聘袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”。此二月指的是农历三月末四月初，与春茶季很是应景。自从步入茶江湖，迷上普洱茶后，就开始情不自禁的说茶，说春茶、说茶山、说普洱茶……

　　今天给大家讲讲红茶，说一说年轻人都爱的红茶。

　　对于《豆蔻》这款红茶，我十分期待。开始的时候它还不叫这名，干茶看起来不起眼，细嫩的芽尖，条索细瘦，只是多款红茶中的一款。直到那日，受友人邀约，去品了一杯，从此折服在这款茶里。因其独特的春之韵味，蜜糖香、焦糖香，清越回甘，让人想起春风十里，娉婷少女婉约而来，笑靥如花，故取名《豆蔻》。

　　《豆蔻》早春滇红茶，采用凤庆大叶种茶的春茶芽尖制作而成，春茶芽尖经过凌冽的寒冬，积蓄养料，形成了丰富的内含物质，香气饱满，茶气十足。

　　喝了《豆蔻》早春滇红茶，给人的深刻印象有俩：

　　第一就是“甜”！

　　甜这个味道，在人的感官世界里是最容易接受的味道，是一种无论是谁都会亲近并且迷恋上的味道。

　　而《豆蔻》早春滇红茶，它最大的特点就是以春茶的芽尖为原料，经过一系列严格的工艺，手工制作而成。导致它有蜜甜的味道，但它不是特别蜜的那种甜，也不是特别腻的那种甜，而是属于茶本身所具有的清甜，绵长而清新，回味无穷。茶汤入口，丝丝温润，咽下后，甜味在口中渐绽，而后回甘清越，给人极其舒适的感春节送领导茶叶觉。犹记得孩提时代，家境清贫，最大的乐趣便是在秋日清晨，跟随父亲到山中，拾捡柴火，而后再捋一把青橄榄边走边吃，不觉中已到家中，饮一口水下肚，满口的清甜回甘，心情甚是愉悦。而今在《豆蔻》早春滇红茶里再一次体会到此种清甜，回忆瞬间拉长。

　　再来就是“香”！

　　抓一小把《豆蔻》早春滇红茶的干茶于手心，凑近一些，鼻腔里呼一口气然后再深吸一口气，干茶香瞬间盈满整个鼻腔，令人沉醉。

　　《豆蔻》早春滇红茶，采用的是春茶芽尖的原料。春茶经过了寒冬的肥料积蓄，茶质累积丰富，耐泡度十分好。泡十二泡左右是完全没有问题的。泡红茶，水温不能太高一般为82—85℃最佳。若是水温太高，可把沸水先置一旁冷却，到你敢用手握住杯身五六秒时，即可冲泡。

　　茶汤橙黄，清亮通透，饮一口，入口温润，口腔中满是蜜香、焦糖香，细品之下有隐约的烤地瓜香，三香与茶汤相融，令人沉醉在香甜的滋味中忘了今夕何夕。

　　再饮一口，茶汤入口清冽回甘，春之气韵在喉咙里随着花香绽放。仿若春风微拂杨柳巷，从巷中跑过的豆蔻少女，红扑扑的脸颊，笑靥如花。

　　品一口《豆蔻》早春滇红茶，忆一场滇南里的人和事。这个春天，春风拂面，茶汤入腹温润如玉，是再好不过的茶事了。