正山小种的泡法简易介绍

　　正山小种，红茶中不可缺少的粗在，毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围小，交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘，那怎么冲泡呢？具体的介绍如下！

　　一、洁具：

　　湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤。海棠无香，独此地有香，焙正山小种红茶尤妙。

　　温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。

　　温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯。

　　二、赏茶：将茶叶放入茶荷中，请客人赏茶。

　　三、投茶：将选好的茶叶用茶匙拨入壶中。

　　四、冲水：第一泡茶冲水，正式冲泡茶叶。

　　五、出汤：将壶中的茶汤冲入公道杯中，目的是使茶汤均匀。

　　六、分茶：将公道杯中的茶汤分别分入品茗杯中至杯的七分满。

　　七、奉茶：双手敬奉给客人。

　　八、右手轻轻托起品茗杯，观赏茶色。

　　九、品茶：细饮慢品，体会茶的真味。

　　正山小种功效有哪些

　　正山小种功效利尿功效，在正山小种中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　正山小种功效消炎杀菌功效，正山小种中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝正山小种颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　正山小种饮用注意事项

　　1、正山小种需要趁热喝，不能喝冷茶。热饮时可以暖胃养胃，而冷饮会刺激肠胃，引起肠胃不适。并且泡好后长时间没喝的话，茶汤的营养价值也会大大降低。

　　2、正山小种不宜在采摘后立即拿来饮用，新茶的多酚类、醇类等物质还没有经过氧化，对肠胃的伤害较大，容易诱发肠胃疾病。

　　3、神经衰弱、心脑血管病患者喝正山小种容易使病情加重，在睡前饮用正山小种容易影响睡眠，用正山小种送服药物会减小药物疗效。

　　正山小种价格多少

　　不同于市场上的以斤论卖，现在网购的茶叶大多数都是小额的包装，以50g-200g居多，都是经过精细加工包装而成，正山小种红茶价格其实还是在一个喜茶茶叶生产厂家高位的水平上，只是零售造成了价格差异。正山小种红茶的价格在零售上面从几十元到几千元一斤不等，没有统一标准，市场比较混乱，生产商批发价格就会相对规范一些，主要是依据茶叶品质与市场需求来定价，但也常常会看到一些高端的正山小种红茶价格在千元以上，还是批发价格，这是因为质量好、存量少。

　　总之，正山小种红茶的泡法其实也不复杂，只要你能按照以上介绍的一些步骤，进行泡正山小种红茶，就能泡出来的正山小种红茶口味更纯正，味道绵软甘甜，更有利于预防疾病，提高免疫力，保障自己在冬季饮用，能更好的提高身体的保健作用，所以在了解以上内容后，要通过正确的方法泡正山小种红茶。