金骏眉红茶的冲泡技巧简述

　　众所周知，现有有越来越多的人爱喝红茶，因为红茶具有养生美容等对我们人体十分有益的一些功效。那么红茶中的极品?——金骏眉红茶，也越来越被大家所知晓，其中金骏眉是红茶的一种，茶叶所含的营养物质非常丰富，充分体现着红茶的香醇，想品味金骏眉的茶香，既要有好的金骏眉，也要有技巧的冲泡方法，下面我们一起来看一下金骏眉红茶的冲泡技巧吧！

　　1、置具洁器：饮金骏眉、正山小种前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

　　2、量茶入杯：通常每杯放入3～5克的金骏眉或正山小种。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　　3、烹水沏茶：当至茶入杯后，就可冲入100度左右的开水。高档金骏眉、正山小种以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

　　4、闻香观色：金骏眉、正山小种经冲泡后，通常经5秒~6秒后，即可先闻其香，再观察茶的汤色。这种做法，在品饮高档金骏眉、正山小种时尤为适用。

　　5、品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。细细品味，品出金骏眉、正山小种的醇味。

　　金骏眉红茶冲泡技巧

　　1、器皿

　　建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

　　2、水温

　　泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2长得类似香椿的茶叶分钟30秒。

　　3、茶量

　　金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

　　金骏眉红茶原料特征

　　金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶，清明开始采摘，到谷雨为止，全部选用原生小种野茶的芽尖部分，并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革，经人工揉捻、无烟烘焙而成，所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品。

　　金骏眉红茶产品特色

　　外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。

　　喝金骏眉的功效

　　1、金俊眉有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化等功效。

　　2、金俊眉具有抗菌、抑菌、防龋齿以及抑制癌细胞的功效。

　　3、金俊眉还有减肥，美容养颜的功效，因为金骏眉茶中的咖啡碱、叶酸、肌醇、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，所以能减肥。

　　总之，不管是简单还是复杂我们必须要具备好茶叶、水、茶具，因此，建议正确冲泡金骏眉红茶！