红茶功效和作用及禁忌

　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等步骤制作而成的茶叶，茶性温和，内含有众多的营养物质，饮用好处很多，具体如下！

　　1、提神消疲

　　喝红茶可以达到消灭疲劳的作用，红茶中含有不少的咖啡碱成分，咖啡碱能够刺激大脑神经，从而达到提神的效果。对于平时用脑比较多，经常脑疲劳的朋友，应该在身边常备一些红茶，感觉累了就喝一点，这样能够很快的增加身体活跃度。

　　2、生津清热

　　红茶具有清热的效果，虽然说红茶并不是寒性的饮品，属于温性的，但是红茶能够帮助刺激唾液的分泌，从而让口腔保持湿润，产生一种清爽的感觉。另外红茶里面的咖啡碱除了提神之外，还能够调节体温，帮助控制机体的平衡。

　　3、利尿

　　红茶的利尿效果也是很好的，红茶中的咖啡碱以及芳香物质，含量比较高，这两种成分会让肾脏的血流量得到提升，从而加速肾小球的过滤，使得尿量增加。对于痛风患者以及其他的体内多乳酸、尿酸的患者来说，喝红茶是非常有益处的。

　　4、消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　5、解毒

　　红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　6、强壮骨骼

　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　7、抗衰老

　　在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　8、养胃护胃

　　红茶是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　9、舒张血管

　　美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

　　喝红茶的禁忌

　　1、喝红茶别喝新茶

　　新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响。

　　2、不要用茶水送服药物，服药前后1小时内不要饮茶。

　　3、人参、西洋参不宜和茶一起食用。

　　4、忌饮浓茶解酒，饭前不宜饮茶，饭后忌立即喝茶

　　5、孕妇忌喝红茶。

　　6、结石病人和肿瘤患的人不宜喝红茶。结石患者一般不允许饮红茶。

　　7、有贫血的、有精神衰弱失眠的人不宜喝红茶。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

　　8、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人不宜喝红茶。因为红茶具有很好的提神作用。

　　9、胃热的人不宜喝红茶。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

　　10、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人不宜喝红茶。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

　　11、经期的女性不宜喝红茶，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

　　12、哺乳期女性不宜喝红茶，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

　　13、更年期女性不宜喝红茶，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

　　14、早上适宜喝红茶

　　红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。

　　综上所得，红茶是一种很好的茶叶，因为红茶是一种非常温和的茶叶，内含有的营养成分非常的多，且很多的成分对于人体来说都是必需的，所以红茶非常值得品鉴！