红茶喝了有些什么副作用
众所周知,茶的历史非常悠久,是我国的传统饮品之一。其中就包括有很多女性都十分喜欢饮用的红茶。然而很多人认为红茶中的一些物质对人体有不利影响,因此觉得应该少喝。下面小编为大家介绍一下红茶喝了有些什么副作用吧!
1、不宜冷饮,红茶性温,冷饮会降低红茶的营养价值,不稳定的营养成分反而会导致不良情况,以及腹泻等。
2、不适宜夜间饮用过多,会出现睡不着的情况。
3、不适宜空腹喝茶,空腹喝茶会伤身体,影响人体的消化。
4、体弱内虚的人,不适合饮用红茶。
喝红茶的好处
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
6、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
7、抗衰老
在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8、养胃护胃
红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
9、舒张血管
美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
冲泡红茶的方式
1、置具洁器
一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2、量茶入杯
通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶
当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
4、闻香观色
红茶2018茶叶包装流行趋势经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
5、品饮尝味
待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下工夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
红茶发酵制作过程
红茶的整个制作过程当中,红茶发酵得好不好,是会直接影响饮用红茶时候的口感滋味以及体验的,所以一定要注意红茶的发酵制作过程,红茶的发酵又称为是发汗,揉捻成条形,具有一定厚度的红茶,经过摊放在发酵盘中之后,让红茶产生自然的辨色,将红茶从绿色到深绿色再到红褐色的转变过程,就成就了红茶整个发酵过程了。
想要红茶发酵得更加快速,也有一个比较特殊的制作方法,那就是经过用沸水浸润过的湿布,盖在揉捻成条状的红茶上面,经过5-6个小时的充分浸润之后,一般红茶都会快速转化成红褐色的色泽,通过红茶的色泽感以及均匀度,就知道大家所发酵的红茶是否合乎标准了。
注意:
茶叶是健康的饮料,经常喝茶的人体质都要更好。其中红茶就是饮用最多的茶饮,因为营养物质丰富,所以起到多方面的保健作用。但是,市场上的红茶有好有坏,更有一些以次充好的茶叶,所以选购的时候要谨慎。