祁门红茶的保健功效是什么
众所周知,我国的红茶文化十分的长久,红茶的种类也有很多种,在越来越注重养生的今天占据了越来越越重要的位置。随着社会的发展,人们对于红茶的了解也就越来越来多了,但是一般的人开始的时候一般都会购买普通的红茶,对于祁门红茶这样的高品质茶叶了解就比较少了,那么祁门红茶的保健功效是什么呢?想必也是很多人都想要知道的吧。
1、生津解渴
祁门红茶中含有大量的多酚类、醣类、氨基酸等,能和口腔唾液产生化学反应,刺激唾液分泌,滋润口腔,并且产生清凉感。在炎热的夏季,喝上一杯祁门红茶,有生津解渴的保健养生作用。
2、消炎杀菌
祁门红茶中的多酚类化合物、儿茶素等成分,作用于消炎杀菌,试验发现,细菌性疾病患者经常饮用祁门红茶大有益处,还可以使用祁门红茶浓茶涂洗伤口,会有意想不到的消炎作用。
3、提神消疲
祁门红茶含有大量咖啡碱成分,这些成分能够刺激人体神经中枢系统,振奋人的精神,促使记忆力增强,经常饮用,能够加快血液的循环,有提神醒脑、消除疲劳之保健养生功效与作用。
4、利尿
祁门红茶富含咖啡碱和芳香物质,能够增加肾脏的血流量,提高肾小球的滤出率,排尿不正常的人群,不妨多饮用一些祁门红茶哦。
5、养胃
祁门红茶属于发酵茶,茶多酚的含量相对比较少,对胃部的刺激相对减少。祁门红茶含有的有效成分还能在人体的胃部产生一层保护粘膜,有养胃、护胃的保健养生功效与作用。此外,对于溃疡也有一定的治疗效果哦。
祁门红茶营养成分
1、热能
祁门红茶每百克的热量低于1244千焦,适合为体重而烦恼的女性茶友。
2、蛋白质
祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位,属低胆固醇饮料。
3、碳水化合物和脂肪成分
茶叶中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%,属低糖饮料,红茶脂类含量一般不超过3%。
4、维生素
红茶含有大量的维生素C,含量仅仅次于绿茶,适合需要补充维生素的人群饮用。
5、矿物质和微量元素
红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
饮用祁门红茶注意事项
祁门红茶并非越新越好,小心喝法不当伤了肠胃。因为刚采摘回来的新茶,存放时间较短,所以就含有大量的未经氧化的醇类、醛类及多酚类等物质,虽然说这几类物质对十分健康的人并没有多少影响,但对胃肠功能差的人群,或者有慢性胃肠道炎的病人们来说的话,这几类物质就会严重的刺激胃肠黏膜,从而导致胃肠功能较差的人群容易诱发胃病。因此最好不喝新茶,如果连存放半个月都不到的茶更不要喝。
此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质能使我们的中枢神经系统兴奋,所以有心脑血管病、神经衰弱的患者应少量饮用。特备是不要空腹时饮用或者在睡前。
不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
祁门红茶产地环境
祁门县属黄山市,地处黄山西麓,与江西省毗邻,是一个"九山半水半分田"的山区县。祁门县山川秀丽,旅游资源独具特色。祁门历史文化恢弘,属著名徽州文化一脉,有风格独具的古建筑"贞一堂"、"一府六县"、"余庆堂"、古戏台和"文峰塔"等。当然还有以高香著称的祁门红茶。
祁门产的红茶有独特的清鲜持久的香味,自然品质以祁门的历口,闪里,平里一带最优。这一带历史上很早就盛产绿茶,从事茶业者人数众多,唐咸通三年(862年),司马途《祁门县新修阊江溪记》称:祁门一带“千里之内,业于茶者七八矣。……祁之茗,色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。
总之,随着红茶文化不断的推广,祁门红茶的保健功效也得到了更加广泛的应用。但是人们需要注意一个问题,不是每一个人都适合饮用红茶的,身体情况不允许的人喝红茶不仅不能够得到好处,还会给自己的健康带来一定的负担,因此希望人们不要盲目的饮用。另外人们还需要注意红茶的饮用时间,在对的时间喝红茶,才会有更好的效果。