祁门红茶药用功效与作用

　　祁门红茶，产于安徽省祁门一带，茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。由于红茶成分拥有多项药理作用，因此红茶在保健美容方面发挥可喜的功效，相关的介绍如下！

　　祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉；茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸；含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶；以及丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。由于祁红所含的成分拥有多项药理作用，因而长期品尝既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面更发挥经济而优质的功效；主要包括：提神解乏、生津清热、消炎杀菌、解毒、养胃，可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并有强壮心肌功能。

　　祁门红茶所获荣誉

　　祁门红茶与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶齐名，被誉作“世界三大高香名茶”。1980年祁红获国家优质产品奖章，1983年获国家出口商品优质荣誉证书。祁红“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。

　　“祁门红茶”自诞生以来，一直以其优异的品质和独特的风味蜚声于国际市场，国外赞为“祁门香”，被列为世界三大高香茶之首，有“王子茶”、茶中英豪“、”群芳最”之美称。1915年“祁红”荣获巴拿马万国博览会金奖，1980、1985、1990、1995年连续四次荣获国这金质奖，1987年又获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金奖。“祁红”一直被列为中国的国事礼茶招待各国贵宾。

　　祁门红茶怎么喝

　　祁门红茶采用清饮，最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。和水的比例在1：50左右;泡茶的水温在95℃左右;冲泡工夫红茶一般采用盖碗冲泡法，首先将茶叶按比例放入盖碗中，加水冲泡，冲泡时间在10-20秒(依据个人口味浓淡)，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮。

　　祁门红茶产于安徽祁门县

　　茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

　　祁门红茶根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级，分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分：

　　1、礼茶：外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

　　2、特茗：外形：条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。

　　3、特级：外形：条索紧细，嫩毫显露，色泽润，匀整；香气与滋味：香气高醇，鲜嫩含有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩度明显、整齐、色鲜艳。

　　4、一级：外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润；香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整，色红艳。

　　总之，祁门红茶是世界四大红茶之一，又是中国十大名茶叶之一，产于安徽祁门县。无论是在国内还是国外都是极富盛名的，深受国内外消费者的喜爱，当然的，作为一种全发酵茶，适宜饮用好处也是很多的！