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红茶的品饮习惯介绍
2020-12-28 13:24:17热度:127°C
高山茶叶真假识别> 红茶,也有人称它为迷人之茶,这不仅由于它色泽红艳油润,滋味甘甜可口;更由于它品性温和,广交能容,具有极好的兼容性。因此,人们品饮红茶,除清饮外,还喜欢用调饮,酸的如柠檬,辛的如肉桂,甜的如沙糖,润的如奶酪,它们交融调和成各种浪漫的饮料。名茶佳料相得益彰,也是红茶最让人喜爱之处。
品茶,就是欣赏茶的形状,观赏茶的颜色,感受茶的香味形的种类,详细地体会茶的真谛。
品饮红茶,鉴别红茶质量的优劣,也应从红茶的色、香、味三方面去评判。红茶的质量受茶树的品种和加工水平影响很大,特别是红茶的滋味,很大程度上受茶树品种决定它的色、香、味。乌黑油润,芽尖呈金黄色。汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有"冷浑浊"现象,小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。茶汤滋味醇厚、鲜甜。