当前位置：首页 > 红茶 > 红茶知识> 正文
茶叶市场领导班子> 而铁观音属于乌龙茶，是半发酵的茶，性质不热也不寒，任何体制的人喝都可以，但是切忌空腹喝或者大量喝浓茶。
红茶与铁观音的区别在哪里？
2020-12-28 13:23:18热度:173°C
红茶与铁观音的区别在哪里呢？大家应该也相对知道一些，红茶是经过完全发酵的茶叶，性质是“温性”的，适合虚寒体质的人喝，一般的话也适合在秋冬季节喝，有暖胃养胃的功效；夏季喝多的话容易上火。
红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同乌龙茶类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样。
红茶汤色：色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘。
铁观音汤色：茶汤的颜色深浅、明暗、清浊，滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩。