九曲红梅的专著

　　据了解，烟沾酒茶叶《九曲红梅》共20余万字，60多篇稿件，还有400余张片，从“茶之瞻”、“茶之识”、“茶之史”、“茶之香”、“茶之人”等十个板块，图文并茂讲述“九曲红梅”的前世今生。

　　据资料表明，九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品，九曲红梅外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛；色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵。九曲红梅的创制距今已有200年历史，且在中外博览盛会上屡屡获得大奖，也是浙江省三十余种名茶中唯一的红茶。

　　《九曲红梅》专著的发行，对九曲红梅茶的发展具有重要意义和作用，同时，还对整个红茶产业也有促进作用，除外，该书的发行，还大大的增加了市民对九曲红梅的了解，并有利于宣传红茶文化，让红茶走上一个新的台阶。