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滇红茶品质怎样鉴别

2020-12-28 13:10:31热度:165°C

  外形:

  条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

  色泽:

  色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

  茶香:

  香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

  汤色:

  汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠现在的茶叶店都有提供包厢吗明的为次,汤色深浊的为劣。

  滋味:

  滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

  叶底:

  叶底明亮的,质量就好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

  茶叶在不同的生长季节,其积累的内含物质有所差别,一般来说,春季的茶叶品质较为优秀。除了季节,不同产地的滇红也存在一定的差别,主要区别在于茶叶的条索、色泽,茶汤里的滋味和香气的不同。如果喜欢喝滇红,对滇红的品质比较感兴趣,不妨多喝多试,才能练就辨识滇红品质的本领。

  2、冲泡滇红茶的方法

  (1)备具:准备盖碗或茶杯一个。

  (2)投茶:根据器具大小,人数多少及个人口感而定,一般滇红茶3-5克最佳。

  (3)冲泡:冲泡滇红茶时的水温不宜太高,用85度左右的水温即可,让水流从杯沿慢慢倒水,最好不要冲撞到茶叶。

  (4)品饮:冲泡约2-3分钟后,即可品饮其茶香,享受饮茶带来的乐趣。

  总之,鉴别滇红茶的品质好坏不能局限于一点,要多方面的综合考虑,这样才能确保买到品质好的滇红茶。另外,喝不完的滇红茶要注意保存好,做好相关的存储工作,以免因为存储问题影响到茶叶的品质

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