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发霉的红茶能喝吗?简述霉变红茶的用处

2020-12-28 13:00:59热度:152°C

  红茶属于发酵茶,不仅口感好,香气浓,最主要的是功效的,所以红茶也得到了很多人的喜欢,很多的时候由于保存的方式不正确红茶会发生霉变,有的人在红茶发生霉变了之后也不舍得扔,但是这其实是一种错误的方式,喝了霉变的红茶会损害我们的身体健康!

  1、通常来说,自然变的过期红茶氧化严重,茶香已经散得差不多了,营养也丧失了,喝起来如同茶渣,没有味道。

  2、如果过期红茶没有很好地保存,发生了霉变,就更不能喝。霉变的过期红茶会逐渐变得湿润,产生很多霉菌。茶叶里的营养成分发生变化,滋生细菌和微生物,一旦浸泡成茶水,细菌就会腐蚀泡开的茶叶。这样的红茶喝下去,对人的身体会产生严重的危害。尤其是肠胃功能不好的人。

  红茶的保质期

  一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。

  散装红茶的保质期一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

  过期红茶的用处

  1、冰箱除臭

  把过期的茶叶用纱布包裹好,放在冰箱的格子里。茶叶有吸收异味的功效,还能散发出淡淡的茶香。

  2、制作茶叶枕头

  茶叶枕头有清热降火、杀菌消炎的功效,把过期红茶晒干后即可制成茶叶枕头,如果茶叶分量太少,制成茶叶香包也是个好选择。

  3、茶叶蚊香

  夏天蚊虫扰人,将过期茶叶放在蚊香盘里点燃,带着茶香的烟雾可以达到驱蚊的效果,而且对人体完全无害。

  怎么保存红茶

  1、罐装储存法

  目前购买的茶叶一般都是用铁听包装的,取饮相对更加方便,当然用罐储存坦洋工夫红茶是最常用的方法,但如果用新的铁听或者盛放其他食品的铁听,建议可茶叶为主题的餐厅以用茶叶末擦洗罐壁去除异味。将盛有坦洋工夫茶叶的铁听放在阴凉干燥处,避免阳光直射可以有效防止铁听氧化以及茶叶陈化。

  2、瓦坛储存法

  如果从茶叶的香气方面考虑,用瓦坛算是最佳的储存容器。把坦洋工夫红茶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一小点石灰粉,能够有效防止茶叶受潮,然后再用棉花团将坛口封住。建议每隔两个月换一次石灰,有利于保持茶叶干燥与香气。

  3、冰箱储存法

  冰箱都有保鲜的功能,低温可以减缓坦洋工夫红茶的氧化陈化过程。但是在冷冻之前一定要将坦洋工夫红茶包裹严密,选用高密度的食品包装袋,尽量包的厚实一些,挤压出袋内的空气,然后放入冰箱冷藏柜中,等到再次取出时,坦洋工夫茶叶的色香味基本保持不变。

  综上所得,正常情况下红茶的保质期并不是很长,且要是保存方式不正确的话会变质,但是喝了变质的茶叶会损害我们的身体健康,所以大家在保存红茶的时候一定要好好保存,且发生霉变就不要喝!


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