当前位置:首页 > 红茶 > 红茶知识> 正文

祁门红茶能保存多久,具体问题具体分析!

2020-12-28 12:51:53热度:173°C

  祁门红茶简称祁红,是红茶中的极品,素有“红茶皇后”的美称,是红茶中的极品,具有提神消疲、延缓老化、降血糖、降血压、抗辐射等功效。且祁门红茶的保质期很难界定,具体如下!

  如果祁门红茶是否经过二次大火烘烤加工,如果没有,那么其保质期只有1年。

  祁门红茶经过了第二道程序加工,那么,它就可以保存2年的时间。

  祁门红茶的保存方式

  1、袋储存法

  用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。

  2、罐储存法

  用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。

  装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

  祁门红茶的保存注意事项

  1、避光保存

  不要将盛放茶的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将茶叶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变。

  2、低温保存

  祁门红茶属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分,导致茶叶变质。

  3、干燥保存

  祁门红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以祁门红茶茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使祁门红茶茶叶的品质变差,甚至会发生霉变。因此贮存祁门红茶茶叶时要做到干燥存放。

  4、密封保存

  祁门红茶茶叶在存放过程中,要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样祁门红茶茶叶的品质就变差了。

  5、防异味保存

  在保存祁门红茶的时候,一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的,要是在存放祁门红茶的时候周围有异味的东西,这样就很容易使祁门红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用,重则不能饮用。

  综上所得,祁门红茶保质期是比较难界定的,因为其发酵时间因产地和品牌的不同而不同,所以即使是同种茶,只要在加工程序稍有不同,它的保质期也会发生差异,需要具体分析。


相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('38783537 35372676 26761872 18723660 36601703 17032070 20702264 22643035 30350312 03123063 30634469 44694642' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>103155) and MATCH(title) AGAINST('38783537 35372676 26761872 18723660 36601703 17032070 20702264 22643035 30350312 03123063 30634469 44694642' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6