泡红茶用茶壶还是盖碗，简述红茶的适宜茶具

　　红茶为发酵茶，是一种发酵程度很高的茶叶，所以红茶对于冲泡的要求非常的严格，适宜的茶具可以让红茶的口感变得更加的好，那大家知道泡红茶用茶壶还是盖碗呢？具体入下！

　　1、紫砂壶

　　紫砂壶具有透气性好的特点，冲泡出来的茶汤不会变味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用，用到越久紫砂壶，其壶身也会更加的发亮，茶具所具有的气韵也会更加的温雅。

　　2、盖碗

　　红茶搭配盖碗，无论是闻香还是欣赏茶汤都是绝配。如以中号白瓷盖碗冲泡南茗佳人《豆蔻》早春滇红茶为例，投茶五克，以85℃水温冲泡(因其选料是纯芽尖，水温不可过高)。冲泡后可闻到其醉人茶香，品饮后，可清晰看到叶底是形状姣好的芽尖。

　　用盖碗泡茶，对于新手而言，手势不对，是会被烫到的；正确的姿势和多加练习是防烫秘诀。紫砂壶泡茶则不容易被烫到手，但要对其温度良好把控需要长期实践积累。

　　3、青花瓷

　　青花瓷制品颜色色白，细致洁净，瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶，可以更加的突出红茶的汤色，时期看起来更加的清晰透彻，是冲泡红茶茶具很好的选择。

　　4、玻璃茶壶

　　在很多茶店中，我们可以看到，冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时，用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤，使得红茶更具美感。

　　红茶的冲泡注意事项

　　1、不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。

　　2、可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。

　　3、红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。

　　4、新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。

　　5、谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，较能发挥红茶香醇的原味。

　　6、清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。

　　综上所得，紫砂壶茶叶罐名片和盖碗都非常适合用来冲泡红茶，紫砂壶极易吸味，能将茶香留在壶壁，经常用紫砂壶冲泡同一款茶，就形成了“一壶侍一茶”的专一美味，盖碗适宜观察！